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德萊拉的書架
文章都是轉貼，為自己看起來方便, 謝謝各位作者了。
博文
(2006-11-11 20:39:43)
(2006-11-11 19:56:32)
http://www.pickyourown.org/jam.htm
Apricot,peach,plumornectarinejam.ApplejellyApplebutterApplesauceBlueberryJamFigJam,Fig-strawberryjam,GrapejellyfromfreshgrapesMuscadineorscuppernongjellyOrangemarmaladePeachbutter
IngredientsandEquipmentFruit-preferablyfresh,butfrozen(withoutsyrupworks,too)Pectin(it'sanaturalproduct,madefromapplesandavailableatgrocerystores(season-springthroughlatesumme...[閱讀全文]
(2006-11-11 19:43:26)
來自：中國健康網http://www.jk001.com/article/showarticle.php?id=265
（1）桔皮茶。把桔皮洗淨後，切成絲、丁、塊均可，曬幹和茶葉一樣有效，喝時用滾開水衝泡，也可和茶葉一起衝，其味清香，可以開胃、通氣、提神。
（2）桔皮菜。將鮮桔皮在清水中浸泡2天，然後切成絲，用白糖醃半個月，做下酒菜，甜香可口，也可解酒。
（3）桔皮酒。把桔子[閱讀全文]
（1）桔皮茶。把桔皮洗淨後，切成絲、丁、塊均可，曬幹和茶葉一樣有效，喝時用滾開水衝泡，也可和茶葉一起衝，其味清香，可以開胃、通氣、提神。
（2）桔皮菜。將鮮桔皮在清水中浸泡2天，然後切成絲，用白糖醃半個月，做下酒菜，甜香可口，也可解酒。
（3）桔皮酒。把桔子[閱讀全文]
(2006-11-11 18:17:37)
bypeterpan1668
http://www.daqi.com/editor/slide/ent_slide/887731/121.html#t
香港
深圳
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無錫
無錫
成都
攀枝花
蕪湖
福州
寧波
宜昌
嘉興
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(2006-11-11 17:34:42)
見過會跳舞的房子嗎？世界十大超級古怪建築(組圖)千龍網
你見過會跳舞的房子嗎？屋頂朝下，地基朝上，整個底朝天倒著蓋的博物館你聽說過沒？阿根廷《號角報》選出了世界各地的10大古怪建築，既有長得像樹一樣的酒店，也有歪歪扭扭醉態可掬的房子，這些稀奇古怪的建築，少了嚴肅呆板的方方正正，卻因為設計師天馬行空般的創意，仿佛冷冰冰的石頭也被賦予了五[閱讀全文]
(2006-11-10 19:52:14)
bybeautycat
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(2006-11-10 19:49:03)
by米糊糊
看看成品,烤的時候整個廚房都好香,和以前我吃的藍罐曲奇味道差不多勒!!!!好容易做的,我居然第一次就成功了,
我參考的是愛廚的方子,不過我沒放裝飾物,打發黃油好慢哦,我打了好久
材料： （約45~50片）
奶油（室溫回軟）150g，糖粉100g，鹽1/8小匙，香草精1/4小匙，蛋1個，低筋麵粉250g。
裝飾櫻桃12~14個。
工具：
電動攪拌器，橡皮刀，[閱讀全文]
(2006-11-10 19:44:54)
by雙子星
很想吃腸粉，但經不起布拉腸那番折騰，於是嚐試簡易版的粘米粉自製牛肉腸和鮮蝦腸。味道也挺好，知足了。將粘米粉改成澄麵也可以，做出來的腸粉更透明；餡料口味因人而異，這裏主要演示一下腸粉的製作過程
餡料：牛肉末、鮮蝦仁(用醬油、麻油、料酒、糖等醃30分鍾，牛肉餡加點水）、蔥花適量
工具：微波爐餐盒、塑料軟刀、紗布、蒸架
米漿：1[閱讀全文]
(2006-11-10 19:41:41)
by五味七色
我家不太喜歡吃蛋糕而喜歡吃玉米蒸糕和麵粉蒸糕，尤其是玉米麵粉蒸糕比較愛吃，它不含油，沒有雞蛋，可以作主食也可以當點心。蒸糕最怕的是蒸出來不鬆，那樣就不好吃。我的方法十分簡單：玉米麵CornMeal與
麵粉AllPurposeFlour1：1(我是麵粉，玉米粉各一滿碗)
1小勺Yeast,1小勺BackingPowder糖適量(根據自己愛好)以上量可以蒸一籠屜。將以上料混合，慢慢加入[閱讀全文]
(2006-11-10 19:35:13)
by電腦蟲
大凡在廚房工作的廚師都知道許多人都有一本黃黃的小本子,上邊記些什麽隻有自己知道,從不外傳,許多人知道醬料一詞是什麽東東,但如何製作卻很少有人知道,書籍中也往往是隻字片語,少有專門的書籍講述醬料,這些時隱時現的小本子往往是人去樓空,廚師之間也是惟莫若深,從不相互提及,就這樣使這些在菜肴製作中起了重要作用的醬料配方深深藏入不為世人所[閱讀全文]
