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阿椿下廚
放開心情，細細品味生活
博文
(2020-04-22 20:41:23)
(2018-12-29 20:30:04)
聖誕禮物初試-Philips麵條機(pastamachine)，太方便了！做麵條又快又勁道好吃！ BakedPenne
材料：
1.兩杯allpurposeflour+1egg，適量水做成3-4人份的pennepasta備用
2.取一鍋，下2勺橄欖油炒香蒜末，紅蔥頭末
3.加入牛肉末或sausage炒熟（optional)
4.加入一個切碎的大蕃茄，半磅蘑菇（切片），喜辣的話加一二個尖椒（切碎），炒軟
5.倒入一瓶市售的蔬菜pastesauce，煮開，加[閱讀全文]
(2018-12-25 06:48:49)
聖誕節平安夜晚餐做的香辣烤魚，味道相當不錯。 記錄一下做法：
魚(Costco買的redsnapper)對剖成兩半，灑鹽醃製半小時後用清水洗淨，濾幹水份。
魚鍋刷一層油，魚身切花刀，排放在鍋裏，魚身刷油，放烤箱上層，用上火大火烤5-6分鍾到魚表焦脆,再改小火4－5分鍾烤到魚熟。
另外用炒鍋倒油，下蔥薑蒜炒香後，加辣豆瓣醬，泡椒，花椒粉，炒出紅油，加入各種蔬[閱讀全文]
(2018-04-02 18:38:21)
這個秘籍是無意中發現的：）很喜歡吃蘺蒿，以為隻要陽光好勤澆水，就一定能吃到
(2018-04-02 18:34:35)
藜蒿是我國近幾年新發展的一種人工栽培蔬菜，以地上嫩莖和地下根莖供食用，並以其特有的香味而深受廣大消費者歡迎。目前在華中、華東和西南地區發展較快，地上嫩莖和地下根莖一般畝產量均為1500~2000公斤，合計畝產即為3000~4000公斤。
一、品種選擇我國栽培的藜蒿均為野生種，尚無人工選育的品種，各地野生種的特征特性有所不同，目前最受歡迎的是昆明大葉白藜蒿[閱讀全文]
(2018-04-02 18:11:20)
當春風送暖，春光旖旎，大地鋪綠時，生活在水鄉澤國的人們會結伴而來到湖畔采摘藜蒿。藜蒿清脆脆，綠幽幽，充滿了無限生機。
其實藜蒿並不是有多好看的，細細的、長長地纏繞在一起，亂蓬蓬的。春滿地、草已綠，洞庭湖有著天然的地理環境，適宜的氣候條件，豐富的小陸生物資源，因而也流傳下來許多地方的時令佳肴，藜蒿入菜便是其中的一種。
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(2018-03-25 18:39:30)
https://blog.wenxuecity.com/myblog/61721/202002/16700.html
2019年7月份美國眾議院通過了SECURE法案(全稱TheSettingEveryCommunityUpforRetirementEnhancementActof2019)，12月19日參議院也通過了這一法案，第二天總統川普就火速簽署了這一法案，並從2020年起生效，這一法案是幾十年來對美國退休製度最重大的改革，而且對遺產規劃和財富傳承也有重大影響.
SECUREACT的主要內容：
第一，法案使小企業更容[閱讀全文]
第一，法案使小企業更容[閱讀全文]
(2018-03-25 17:32:06)
https://blog.wenxuecity.com/myblog/61721/202005/45014.html
建立EmergencyFund：
個人和家庭理財一定要有充足的應急基金（Emergencyfund），一般建議至少有3個月，最好有6個月 理財投資的稅務因素
川普上台後強推稅法改革，把個人所得稅率降低，並把遺產免稅額提高了一倍，基本上美國現在的個人所得稅率處於曆史上最低的時期，與其它發達國家相比美國的稅率也是最低的，但這並不[閱讀全文]
個人和家庭理財一定要有充足的應急基金（Emergencyfund），一般建議至少有3個月，最好有6個月 理財投資的稅務因素
川普上台後強推稅法改革，把個人所得稅率降低，並把遺產免稅額提高了一倍，基本上美國現在的個人所得稅率處於曆史上最低的時期，與其它發達國家相比美國的稅率也是最低的，但這並不[閱讀全文]
(2018-03-25 17:06:30)
LTC買不買取決於你家的資產情況，Annuity是有保障的投資（相當於自己建的pension）是退休計劃的一部分.LTC平均4年+/-，cost大概40萬左右（對有些人來說這可能是他的全部的養老金）。男人用到的幾率要小一點。 ============================= LTCI和Annuity,這些太貴，都不如自己投資合算.首先，annuity是給不會投資的人買的。比如你老公會投資管錢，可是怕他死後，你管不了錢，[閱讀全文]
(2017-12-29 15:43:59)
文：王宣一
我們想讓你知道的是
母親一生宴客無數，不論大吃小吃，她總有本事前一分鐘在廚房忙得灰頭土臉，下一分鐘就輕輕鬆鬆端出一盤漂亮的菜。
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我對海鮮一向極有興趣，不論台式、滬式、粵式、和式、法式、義大利式都有興趣，唯獨對蝦子的偏好是承襲母親的遺傳。不論再大再名貴的什麼明蝦，一律不愛，獨獨鍾情於比拇指還小的沙[閱讀全文]
