【阿椿下廚】Philips麵條機 + 烤意麵

聖誕禮物初試 - Philips麵條機(pasta machine)，太方便了！做麵條又快又勁道好吃！ 

Baked Penne
材料：
1. 兩杯all purpose flour +1 egg，適量水做成3-4人份的penne pasta備用
2. 取一鍋，下2勺橄欖油炒香蒜末，紅蔥頭末
3. 加入牛肉末或sausage 炒熟（optional)
4. 加入一個切碎的大蕃茄，半磅蘑菇（切片），喜辣的話加一二個尖椒（切碎），炒軟
5. 倒入一瓶市售的蔬菜paste sauce，煮開，加一點黑胡椒調味
6. 預熱烤箱至350F
7. 取一大鍋加水煮開，加一小勺鹽，下pasta 煮至7-8分熟，淲幹，加一大勺橄欖油拌一下防粘連
8. 把煮好的pasta 倒入烤盤中，倒入煮好的sauce 拌勻，表麵撒一層混合cheese，入烤箱烤25分鍾到冒泡，表麵金黃就好了。