幾年前，第一次做手擀麵，傻乎乎的，擀好了麵片也不知道折起來，在大大的案板上很努力地用刀劃出麵條，心裏嘀咕：“我啥時候才能把麵條切平整呀？”更傻的是，不懂得做好的麵條要用幹粉揉一下，結果等晚上興致勃勃地準備下麵條的時候，隻看到一坨麵疙瘩，最後不得已，揪成一段一段地下了吃疙瘩湯。糗呀。學藝初期，經常會大呼小叫地喊“原來是這樣”。慢慢晉[閱讀全文]
煙花燙
我就是我，是顏色不一樣的煙火
博文
(2007-04-28 17:33:47)
幾年前，第一次做手擀麵，傻乎乎的，擀好了麵片也不知道折起來，在大大的案板上很努力地用刀劃出麵條，心裏嘀咕：“我啥時候才能把麵條切平整呀？”更傻的是，不懂得做好的麵條要用幹粉揉一下，結果等晚上興致勃勃地準備下麵條的時候，隻看到一坨麵疙瘩，最後不得已，揪成一段一段地下了吃疙瘩湯。糗呀。學藝初期，經常會大呼小叫地喊“原來是這樣”。慢慢晉[閱讀全文]
(2007-04-27 10:33:29)
剛住進這個公寓的時候，就發現浴缸底有一層綠色。但浴室牆壁的淺綠色讓我覺得這原因很簡單，是前任房客刷牆的時候落入浴缸的油漆罷了。因為看著不順眼，也試著用漂白精、除垢劑倒騰過幾次，沒啥效果，於是放棄。最近看"Howcleanisyourhouse"，鏡頭裏重複出現的那些很髒的浴缸突然讓我明白，這哪裏是什麽油漆呀，明明就是多年的積垢。最重要的是，節目裏教了一[閱讀全文]
(2007-04-23 20:00:32)
今天的任務還是Cloning 原圖是大獅子前有隻小羊，讓我產生了些靈感，於是誕生了下麵這張題為《讓世界充滿愛》的圖片，兔兔很溫暖地躲在獅子懷裏，鬆鼠調皮地蹦到獅子背上，很是祥和的景象……
願VirginiaTech的悲劇不再重演…… [閱讀全文]
(2007-04-14 19:13:00)
(2007-04-12 13:00:32)
烤肉丸子你覺得這像肉丸子還是土豆泥餅？ 我特別喜歡肉丸子，作為中午帶飯很合適，沒有骨頭，看著很清爽，吃起來方便，叉子一叉一個準。這個是最近看電視之後得到的領悟，肉類，烤之前如果先煎一下，就不會出水，表麵容易產生脆脆的金黃色。我就拿丸子試了試，果然是真理。步驟如下：1、1隻蛋白打成硬性發泡，加入1磅肉糜，拌勻（我發現這樣會使丸子鬆軟，我[閱讀全文]
(2007-04-09 09:30:44)
情不自禁再偷笑幾聲，嘿嘿嘿嘿，今天中午，俺們吃鹽水鴨。正如昨天所講，用了鴨背和其他零碎部件（比如鴨頸、鴨胗之類的）來做鹽水鴨，洗淨後控幹，然後在鴨子的兩麵塗上細鹽（有朋友喜歡用粗鹽加花椒，我偷懶，就用了普通的細鹽），鹽用的蠻多的，摸著鴨子淅淅簌簌都是鹽花。這麽醃了半天，臨睡前先把鴨子裏麵醃出來的血水倒掉，然後在容器底鋪一張papertow[閱讀全文]
(2007-04-08 19:15:10)
小時候，總是盼望中秋的到來。每年中秋，奶奶都會燒芋艿老鴨湯和芋艿毛豆，那香噴噴的老鴨湯，入口即化的芋艿，酥酥的毛豆，讓人想起來就垂涎欲滴。讀大學，住校了，但到了中秋，仍舊要趕回家；桌上一大鍋湯冒著熱氣。中秋，上海仍舊是秋老虎發狠的季節，但那不油不膩的老鴨湯，就得趁熱喝，汗順著臉頰流下來，真是爽。最後一次喝芋艿老鴨湯，是在爺爺奶奶[閱讀全文]
(2007-04-06 14:59:46)
以前用不粘鍋的時候，我學著當地人做羊排旁菜的方法燜燒紅卷心菜，切成細絲，熱油炒一會。然後加入2勺白糖、1勺醋、2勺半鹽、1勺蒜粉、1勺syrup和少量桂皮粉，炒勻後加蓋小火燜半小時，味道甜糯，很是好吃，從此解決了烹飪紅卷心菜的難題，每周家裏都可以吃一次紅卷心菜。這種含有豐富抗氧化物的蔬菜，對健康是很有幫助的。不過，自從家裏改用大鐵鍋後，就又開始[閱讀全文]
(2007-04-04 05:00:28)
今天的任務是AddingSparklewiththeFadeoption1.FourverticalandhorizontalstrokesUsingabrushtool,Shift-dragBrushtipshape:diameter4px/hardness0/spacing25%Shapedynamics:angeljitter85%/fade50%/roundnessjitter0%Scattering:fade100%2.FourdiagonalstrokesClickinthecenterandShift-clickfartheroutBrushtipshape:diameter2px/hardness0/spacing25%Shapedynamics:angeljitter85%/fade50%/roundnessjitter0%Scattering:fad...[閱讀全文]
(2007-03-28 08:52:58)
Photoshop日記第5天 今天的任務是Spongetool比較上下兩個麵具，上一個麵具是原圖，下一個是用spongetool修飾過的。其中：1)burn/range=shadow/exposure=50%;2)dodge/range=highlights/exposure=100%;3)sponge/mode=desaturate/flow=100%;4)sponge/mode=saturate/flow=100%很能改變質感哎，以後可以用在提高立體感啦，創建水珠的光澤啦，陽光照射下來的光影啦之類的。悃得不行，今天就不做進一步練習了，嗬嗬。[閱讀全文]
