快捷美味的藍莓煎餅

今天早上散步回來，女兒還是搖著頭說不想吃早點。是該換換口味了，不能總是燕麥粥啊。於是拍拍腦袋，想出了這個藍莓煎餅。

兩大勺麵粉和一隻雞蛋拌勻後，加入一點蜂蜜和很少的鹽，最後放進一些冷凍的藍莓。

平底鍋中火加熱後放點橄欖油（其實也可以用黃油），倒入麵糊，把藍莓推到半隻麵糊的地方；麵糊鼓泡能在鍋裏滑動後，把沒有藍莓的半片折向有藍莓的半片，用勺子輕輕壓一下，略煎一下即可。

照片裏的那兩小塊是我和女兒商量的結果，我說你先喝點牛奶媽媽拍個照吧，女兒同意了，否則狼吞虎咽地早到她肚子裏了。我拍照時她虎視眈眈看著我，生怕我一口把麵餅給吃了。拍完照，趕緊遞還給她，謝謝支持哈。

所以說，孩子的胃口啊，百分之九十九取決於媽媽的手藝。要多多努力才行啊。