煙花燙
我就是我，是顏色不一樣的煙火
博文
(2017-08-19 20:04:26)
匆匆地離開北美，匆匆地回到這裏。轉眼六年。文學城變化挺大，不知道還有多少老朋友在這裏？[閱讀全文]
(2013-09-04 08:39:12)
(2012-01-05 09:04:42)
嘿嘿，有時候我還是忍不住要深更半夜翻牆去看文學城，尤其是私房小菜。國內有很多菜壇子，比如貝太，但風格不是我喜歡的，去私房，冒泡就免了，潛水吧，看看那些熟悉的網名，就覺得開心。如今在我生活的地方，能談得攏、話投機的人真少。翻牆，可以算是打牙祭，也能說是尋找一種共鳴。但願這牆一直可以翻；當然啦，我更希望中國不要再設這個關卡了，那樣就能[閱讀全文]
(2011-06-12 19:10:54)
海歸了。
忙了，隻能三言兩語在微博裏記錄點什麽，似乎找不到頭緒靜下心來寫博客了。
希望等早日安定下來，然後重新讓我的新浪博客恢複生機。
如果有緣的話，讓我們再見！祝你們在海外一切都好。
Ruby@Cuisine
2011年9月於加拿大蒙特利爾 [閱讀全文]
忙了，隻能三言兩語在微博裏記錄點什麽，似乎找不到頭緒靜下心來寫博客了。
希望等早日安定下來，然後重新讓我的新浪博客恢複生機。
如果有緣的話，讓我們再見！祝你們在海外一切都好。
Ruby@Cuisine
2011年9月於加拿大蒙特利爾 [閱讀全文]
(2011-06-07 20:11:56)
總想著做個菠蘿蜜汁×××××的菜，計劃了很久，卻總是沒有機會實現。這次抓鬮抓到排骨，就拿它當食材吧。我用一罐濾掉菠蘿碎的菠蘿汁加入老抽（這裏買的老抽很不給力，顏色等同於生抽）、鹽，然後把洗幹淨的排骨在裏麵醃製過夜。嚐試了三種不同的烹飪方式：鑄鐵grillpan在爐子上煎排骨、烤箱裏烤以及用燒紅燒肉的方法先煮再收幹湯汁，最後的評比結果是咱中式燒法[閱讀全文]
(2011-05-27 20:32:00)
買了一包菠菜，全部打成了泥，然後放在冰格裏冷凍起來。。。於是，冷凍室裏就有了一大盒菠菜冰塊（每塊大約30毫升）。最近發現女兒對麵食不拒絕，這是好事，我可以翻點花樣、給她弄些不需要花太多功夫的麵點。沒時間折騰時，就給女兒吃點通心粉，比如貝殼之類形狀很Q的那種。偶爾有點空閑，就來個菠菜手擀麵吧。半杯中筋麵粉加上兩塊融化的菠菜冰，適當補點水[閱讀全文]
(2011-05-26 13:16:36)
今天早上散步回來，女兒還是搖著頭說不想吃早點。是該換換口味了，不能總是燕麥粥啊。於是拍拍腦袋，想出了這個藍莓煎餅。兩大勺麵粉和一隻雞蛋拌勻後，加入一點蜂蜜和很少的鹽，最後放進一些冷凍的藍莓。平底鍋中火加熱後放點橄欖油（其實也可以用黃油），倒入麵糊，把藍莓推到半隻麵糊的地方；麵糊鼓泡能在鍋裏滑動後，把沒有藍莓的半片折向有藍莓的半片，[閱讀全文]
(2011-05-25 13:50:44)
吃基本上都自己吃。發了一次燒後，早餐從原先的燕麥粥加雞蛋變成了用全奶衝泡的燕麥糊，隻吃蛋白，不再碰蛋黃。午餐仍舊是吃得很少。偶爾有一次吃了6隻迷你餃子加一小碗飯菜，讓我高興了好一陣子。晚餐吃得很不錯，經常能要求添飯。喜歡的主食仍舊是白米飯。能接受牛肉丁了，學會吃上海奶白的梗，各種食品都有興趣嚐試一下。愛抱著玉米、蘋果、雞腿啃。睡白天[閱讀全文]
(2011-05-20 20:54:06)
這個月媽媽們聚會時，鄰居做了這個小蛋糕給小朋友們吃，女兒一口氣吃了兩隻！我聽到這個數字，怎能不追著她要方子？今天她家大閨女把方子送過來了：她的小兒子真是可憐，egg,gluten,dairy，peanut和treenuts，統統過敏。她這個蛋糕方子，麵粉用的是glutenfree的，無奶無蛋，家裏有同樣可憐寶寶的媽媽可以試試，也算給寶寶一個treat。而且這個方子非常之容易，就一個大碗能搞[閱讀全文]
(2011-05-20 20:01:02)
鯰魚啥味道？在北美呆了這些年，我想了半天都沒回憶出來。相公提著活蹦亂跳的鯰魚進門時，我著實吃了一驚，哪弄來這麽多啊？原來是相公的同事釣的，這日子，嘖嘖。相公走後，我苦苦思索，怎麽能讓這些魚暈過去一下便於我清洗呢？這滑溜溜的魚，又如此鮮活，恐怕我是沒這個能耐的。就在我冥思苦想之時，突然聽到車庫裏的水桶發出一陣一陣的水聲。我給相公發了[閱讀全文]
