科學家正在研究一種可能影響身體和大腦衰老的不尋常的生物化合物。
青春之泉或許隻是個傳說，但人們仍在努力尋找延緩衰老的方法。科學家們正積極探索如何保護身體和大腦免受衰老的影響，而一項新的研究指出了一種意想不到的候選方法。研究人員發現，在動物的飲食中添加海鞘中的化合物可以逆轉幾種關鍵的衰老跡象。
在最近的一項研究中，來自西安交通利物浦大學、斯坦福大學、上海交通大學和中國科學院大學的科學家們測試了一種名為縮醛磷脂的化合物，這種化合物在海鞘（一種海洋無脊椎動物）中含量豐富。
這些分子對人體而言並不陌生。事實上，人體組織中約五分之一的磷脂是縮醛磷脂，尤其在大腦、心髒和免疫細胞中含量很高。然而，這些含量會隨著年齡的增長而逐漸下降，並且已知在患有阿爾茨海默病和帕金森病等神經退行性疾病的人群中含量更低。
為了檢驗提高縮醛磷脂水平是否能逆轉與年齡相關的變化，研究人員對老年雌性小鼠（大致相當於中年晚期的人類）進行了為期兩個月的研究。在整個實驗過程中，小鼠每天都會服用縮醛磷脂。試驗結束時，結果顯示小鼠的各項指標均有顯著改善。
海鞘是這些化合物的原始來源，它們已經是韓國（meongge，或??）和日本（hoya，或ホヤ）傳統飲食的一部分，通常生吃。
服用補充劑的小鼠在記憶和學習任務中的表現顯著優於對照組。它們還表現出明顯的生理變化，包括毛發更濃密、顏色更深、更有光澤，這一細節表明補充劑對大腦以外的係統性部位也產生了影響。
該研究的通訊作者雷福教授表示：“我們的研究表明，縮醛磷脂不僅可以阻止認知能力下降，還可以逆轉衰老大腦的認知障礙。此外，喂食縮醛磷脂的老年小鼠長出了比未喂食該補充劑的老年小鼠更濃密、更有光澤的新黑發。”
重塑衰老的大腦
研究人員使用莫裏斯水迷宮來評估認知能力的提升，這是一種廣泛應用的空間學習測試方法。在這項任務中，小鼠必須記住水池中隱藏平台的位置。老年小鼠通常難以完成這項任務，需要更長的路線和更多的時間才能找到平台。補充營養後，接受治療的小鼠能夠更高效地完成迷宮，表現得更像年輕的小鼠。
研究人員檢查腦組織後，發現了一個清晰的結構性解釋。衰老與突觸（神經元之間的通訊點）的丟失有關。這些連接對於形成記憶和處理信息至關重要。在接受治療的小鼠中，突觸丟失不僅減少，而且新的突觸也在積極形成。高分辨率成像顯示，在海馬體（大腦中負責記憶的關鍵區域）中，突觸小泡數量更多，神經連接也更健康。
研究團隊還在分子水平上證實了這些發現。參與突觸可塑性和神經發生（即生成新神經元的過程）的基因和蛋白質在接受縮醛磷脂治療的小鼠體內顯著活躍。這表明，大腦不僅在維持現有的連接，而且還在重建其神經網絡。
另一項關鍵發現與炎症有關。隨著大腦衰老，一種名為小膠質細胞的免疫細胞會過度活躍，引發慢性炎症，從而損傷神經元。研究表明，縮醛磷脂治療可以降低這種活躍度，有效抑製大腦的免疫反應，並為神經修複創造更有利的環境。
縮醛磷脂是如何起作用的？
盡管確切機製仍在研究中，但幾種解釋正在湧現。已知縮醛磷脂會影響細胞膜的物理特性，使其更具柔韌性。這種柔韌性對於突觸至關重要，因為突觸中快速的信號傳遞依賴於神經元之間高效的通訊。
“我們發現，縮醛磷脂能顯著增加大腦中促進神經元和突觸生長發育的分子數量。這表明縮醛磷脂可以促進神經再生。”
“越來越多的證據表明，縮醛磷脂直接影響突觸的結構特性。縮醛磷脂可能增加突觸膜的流動性和柔韌性，從而影響神經元之間的衝動傳遞。”
這或許也與腸道有關。科學家們越來越認識到，腸道微生物可以通過所謂的腸-腦軸影響大腦健康。
“一些研究表明，膳食縮醛磷脂會影響腸道微生物。已有大量報道指出，腸道微生物與大腦之間的聯係會影響神經退行性疾病。本研究中觀察到的學習和記憶力改善，可能正是由於縮醛磷脂對這種聯係的影響。”
來自近期動物研究的證據越來越多
2025 年發表的動物研究進一步證實了膳食縮醛磷脂可以有益於衰老和疾病模型的觀點。
例如，一項利用小鼠年齡相關認知衰退模型的研究發現，縮醛磷脂（PLS）可使空間記憶力提高約44%，並增強海馬體中突觸蛋白（如PSD-95）的表達，同時還能降低腦部炎症標誌物。值得注意的是，在認知和生化指標方麵，縮醛磷脂的表現均優於其他磷脂，例如磷脂酰膽堿（PC）和磷脂酰絲氨酸（PS）。
同樣，擴張型心肌病 (DCM)小鼠模型顯示，膳食烷基甘油可提高縮醛磷脂水平，從而恢複心髒組織中的這些脂質，並有助於減輕心髒功能障礙及相關並發症。然而，這些益處主要局限於雄性小鼠，且其改善與更健康的脂質和蛋白質譜相關。
從海洋生物到未來療法
傅教授對這些發現非常有信心，並將它們融入到自己的日常診療中。
“我們首次證明，縮醛磷脂補充劑可能是一種阻止神經退行性變和促進神經再生的潛在幹預策略。
“口服縮醛磷脂可能是改善老年人認知功能的可行治療策略。 ”
https://scitechdaily.com/scientists-say-adding-this-unusual-seafood-to-your-diet-could-reverse-signs-of-aging/
科學家稱，在飲食中添加這種不常見的海鮮可能逆轉衰老跡象
rebbeka (2026-05-02 21:58:08) 評論 (0)科學家正在研究一種可能影響身體和大腦衰老的不尋常的生物化合物。
青春之泉或許隻是個傳說，但人們仍在努力尋找延緩衰老的方法。科學家們正積極探索如何保護身體和大腦免受衰老的影響，而一項新的研究指出了一種意想不到的候選方法。研究人員發現，在動物的飲食中添加海鞘中的化合物可以逆轉幾種關鍵的衰老跡象。
在最近的一項研究中，來自西安交通利物浦大學、斯坦福大學、上海交通大學和中國科學院大學的科學家們測試了一種名為縮醛磷脂的化合物，這種化合物在海鞘（一種海洋無脊椎動物）中含量豐富。
這些分子對人體而言並不陌生。事實上，人體組織中約五分之一的磷脂是縮醛磷脂，尤其在大腦、心髒和免疫細胞中含量很高。然而，這些含量會隨著年齡的增長而逐漸下降，並且已知在患有阿爾茨海默病和帕金森病等神經退行性疾病的人群中含量更低。
為了檢驗提高縮醛磷脂水平是否能逆轉與年齡相關的變化，研究人員對老年雌性小鼠（大致相當於中年晚期的人類）進行了為期兩個月的研究。在整個實驗過程中，小鼠每天都會服用縮醛磷脂。試驗結束時，結果顯示小鼠的各項指標均有顯著改善。
海鞘是這些化合物的原始來源，它們已經是韓國（meongge，或??）和日本（hoya，或ホヤ）傳統飲食的一部分，通常生吃。
服用補充劑的小鼠在記憶和學習任務中的表現顯著優於對照組。它們還表現出明顯的生理變化，包括毛發更濃密、顏色更深、更有光澤，這一細節表明補充劑對大腦以外的係統性部位也產生了影響。
該研究的通訊作者雷福教授表示：“我們的研究表明，縮醛磷脂不僅可以阻止認知能力下降，還可以逆轉衰老大腦的認知障礙。此外，喂食縮醛磷脂的老年小鼠長出了比未喂食該補充劑的老年小鼠更濃密、更有光澤的新黑發。”
重塑衰老的大腦
研究人員使用莫裏斯水迷宮來評估認知能力的提升，這是一種廣泛應用的空間學習測試方法。在這項任務中，小鼠必須記住水池中隱藏平台的位置。老年小鼠通常難以完成這項任務，需要更長的路線和更多的時間才能找到平台。補充營養後，接受治療的小鼠能夠更高效地完成迷宮，表現得更像年輕的小鼠。
研究人員檢查腦組織後，發現了一個清晰的結構性解釋。衰老與突觸（神經元之間的通訊點）的丟失有關。這些連接對於形成記憶和處理信息至關重要。在接受治療的小鼠中，突觸丟失不僅減少，而且新的突觸也在積極形成。高分辨率成像顯示，在海馬體（大腦中負責記憶的關鍵區域）中，突觸小泡數量更多，神經連接也更健康。
研究團隊還在分子水平上證實了這些發現。參與突觸可塑性和神經發生（即生成新神經元的過程）的基因和蛋白質在接受縮醛磷脂治療的小鼠體內顯著活躍。這表明，大腦不僅在維持現有的連接，而且還在重建其神經網絡。
另一項關鍵發現與炎症有關。隨著大腦衰老，一種名為小膠質細胞的免疫細胞會過度活躍，引發慢性炎症，從而損傷神經元。研究表明，縮醛磷脂治療可以降低這種活躍度，有效抑製大腦的免疫反應，並為神經修複創造更有利的環境。
縮醛磷脂是如何起作用的？
盡管確切機製仍在研究中，但幾種解釋正在湧現。已知縮醛磷脂會影響細胞膜的物理特性，使其更具柔韌性。這種柔韌性對於突觸至關重要，因為突觸中快速的信號傳遞依賴於神經元之間高效的通訊。
“我們發現，縮醛磷脂能顯著增加大腦中促進神經元和突觸生長發育的分子數量。這表明縮醛磷脂可以促進神經再生。”
“越來越多的證據表明，縮醛磷脂直接影響突觸的結構特性。縮醛磷脂可能增加突觸膜的流動性和柔韌性，從而影響神經元之間的衝動傳遞。”
這或許也與腸道有關。科學家們越來越認識到，腸道微生物可以通過所謂的腸-腦軸影響大腦健康。
“一些研究表明，膳食縮醛磷脂會影響腸道微生物。已有大量報道指出，腸道微生物與大腦之間的聯係會影響神經退行性疾病。本研究中觀察到的學習和記憶力改善，可能正是由於縮醛磷脂對這種聯係的影響。”
來自近期動物研究的證據越來越多
2025 年發表的動物研究進一步證實了膳食縮醛磷脂可以有益於衰老和疾病模型的觀點。
例如，一項利用小鼠年齡相關認知衰退模型的研究發現，縮醛磷脂（PLS）可使空間記憶力提高約44%，並增強海馬體中突觸蛋白（如PSD-95）的表達，同時還能降低腦部炎症標誌物。值得注意的是，在認知和生化指標方麵，縮醛磷脂的表現均優於其他磷脂，例如磷脂酰膽堿（PC）和磷脂酰絲氨酸（PS）。
同樣，擴張型心肌病 (DCM)小鼠模型顯示，膳食烷基甘油可提高縮醛磷脂水平，從而恢複心髒組織中的這些脂質，並有助於減輕心髒功能障礙及相關並發症。然而，這些益處主要局限於雄性小鼠，且其改善與更健康的脂質和蛋白質譜相關。
從海洋生物到未來療法
傅教授對這些發現非常有信心，並將它們融入到自己的日常診療中。
“我們首次證明，縮醛磷脂補充劑可能是一種阻止神經退行性變和促進神經再生的潛在幹預策略。
“口服縮醛磷脂可能是改善老年人認知功能的可行治療策略。 ”
https://scitechdaily.com/scientists-say-adding-this-unusual-seafood-to-your-diet-could-reverse-signs-of-aging/