豐滿大壩上遊庫區兩岸封山育林保持水土人跡罕至。山林中生長著各種野生的山果無人采摘。三年困難時期食物匱乏，水工分場利用有汽艇之便就在秋季一個星期天開汽艇滿載職工去到離開大壩十多公裏的庫區搞“小秋收”。這一天，天氣晴朗、秋高氣爽，藍天白雲下滿山綠樹紅葉，大家的心情都很振奮。
汽艇靠岸後我們紛紛進入山林找尋野果。高大的喬木樹上、低矮的灌木叢中，紅色、綠色和黃色果實雜現在枝頭。我高興的發現有兩棵山核桃樹和一株小園棗樹結的果實已經成熟、適合采摘。就先對它們下手。
山核桃樹高十餘米，果實卵圓狀，長3-4厘米，外果皮紅色或綠色，密被腺毛。因果實位置較高，我就用坡上撿到的枯樹幹擊打樹枝並搖晃樹幹讓核桃果掉下來，再撿入帶來的布袋。據說它飽含油脂，並含有蛋白質、糖類、維生素等，營養與家核桃相近，是一種優質山果。山核桃在硬殼外還包著一層不能吃的果肉，要去肉破殼才能吃到裏麵的核桃仁。所以要回家慢慢處理。
接著采摘園棗。園棗樹屬野生藤本植物，果實長得像獼猴桃，又稱野生獼猴桃，但比獼猴桃小，呈橢圓形，長約3厘米，直徑1厘米多，外皮翠綠無毛。因園棗樹較矮，我們就直接采摘。將圓棗外層薄皮剝開，裏麵的軟芯即可食，果肉細膩甜美，略帶酸味。
我們還采到一些漿果，東北人稱它為“姑娘”，又名“燈籠果”，是一種吉林山區特有的茄科植物，株高約1米多，莖直立，葉互生。果實是橙紅色球粒，外麵包裹著兩片薄薄的護瓣，像是一個小小的燈籠。它具有獨特的風味，味道先苦後甜，可直接食用。我們當時隻知道它可以食用，無毒無害，就采摘放進布袋。後來得知它富含維生素C和果膠，可促進消化、增強免疫力，就對他更加青睞了。
我和幾個工人合作，不停地穿梭於林木之間，尋覓山果，愉快地采摘。不久每人都采集到幾布袋果實。高興地揹下山回到汽艇。
小秋收采到了不少果實，可以補充當時匱乏的食物，又作了一次難得的郊遊，大家都滿意而歸。
圖1，山核桃
圖2，圓棗
圖3，長在野地裏的“紅姑娘”
圖4，采摘下來的“紅姑娘”
2025-11-27完稿
鬆花江上豐滿發電廠憶舊之十九-秋撿山果
濤靜 (2025-11-26 20:53:17) 評論 (0) 豐滿大壩上遊庫區兩岸封山育林保持水土人跡罕至。山林中生長著各種野生的山果無人采摘。三年困難時期食物匱乏，水工分場利用有汽艇之便就在秋季一個星期天開汽艇滿載職工去到離開大壩十多公裏的庫區搞“小秋收”。這一天，天氣晴朗、秋高氣爽，藍天白雲下滿山綠樹紅葉，大家的心情都很振奮。
汽艇靠岸後我們紛紛進入山林找尋野果。高大的喬木樹上、低矮的灌木叢中，紅色、綠色和黃色果實雜現在枝頭。我高興的發現有兩棵山核桃樹和一株小園棗樹結的果實已經成熟、適合采摘。就先對它們下手。
山核桃樹高十餘米，果實卵圓狀，長3-4厘米，外果皮紅色或綠色，密被腺毛。因果實位置較高，我就用坡上撿到的枯樹幹擊打樹枝並搖晃樹幹讓核桃果掉下來，再撿入帶來的布袋。據說它飽含油脂，並含有蛋白質、糖類、維生素等，營養與家核桃相近，是一種優質山果。山核桃在硬殼外還包著一層不能吃的果肉，要去肉破殼才能吃到裏麵的核桃仁。所以要回家慢慢處理。
接著采摘園棗。園棗樹屬野生藤本植物，果實長得像獼猴桃，又稱野生獼猴桃，但比獼猴桃小，呈橢圓形，長約3厘米，直徑1厘米多，外皮翠綠無毛。因園棗樹較矮，我們就直接采摘。將圓棗外層薄皮剝開，裏麵的軟芯即可食，果肉細膩甜美，略帶酸味。
我們還采到一些漿果，東北人稱它為“姑娘”，又名“燈籠果”，是一種吉林山區特有的茄科植物，株高約1米多，莖直立，葉互生。果實是橙紅色球粒，外麵包裹著兩片薄薄的護瓣，像是一個小小的燈籠。它具有獨特的風味，味道先苦後甜，可直接食用。我們當時隻知道它可以食用，無毒無害，就采摘放進布袋。後來得知它富含維生素C和果膠，可促進消化、增強免疫力，就對他更加青睞了。
我和幾個工人合作，不停地穿梭於林木之間，尋覓山果，愉快地采摘。不久每人都采集到幾布袋果實。高興地揹下山回到汽艇。
小秋收采到了不少果實，可以補充當時匱乏的食物，又作了一次難得的郊遊，大家都滿意而歸。
圖1，山核桃
圖2，圓棗
圖3，長在野地裏的“紅姑娘”
圖4，采摘下來的“紅姑娘”
2025-11-27完稿