【上海咪道九十：菜肉餛飩】

郵輪生活最讓吐槽的就是每天千遍一律的西式早餐，盡管選擇十分豐富，可就是不對胃口。

難般切切可以，連吃十天實在是“搪勿牢”。





最近有部上海”本幫“電影-【菜肉餛飩】據說很火，回到“窩裏”，趕緊開工燒火，做菜肉餛飩。



菜肉餛飩要好切，獨門秘笈是要放點豬油渣。湯底用這種日式白高湯（白だし），它是一種日本料理裏常用的淺色調味高湯，以昆布、柴魚片、醬油、味醂等調製而成。再來勺豬油，蔥花、白胡椒粉。



上海人家的感恩節早餐，這算是最高級別。