上海第一幢YMCA大樓，是國際飯店與金門大酒店之間的體育總局大樓，八仙橋YMCA是從原址搬來的。八仙橋地區在改革開放之前，就是金陵東路西藏南路這一帶，我的記憶中印象最深的是八仙橋菜場，那是老盧灣人過年必去憑券購買年貨的地方，現在那一帶的舊建築完全鏟除了，可YMCA大樓居然還巍然挺立，也許是借了一街之隔的大世界遊樂場的名氣吧。
我很推薦這家酒店，因為細品之下，酒店有著非常濃厚的老錢味道。雕花的吊頂，石砌的回廊，無不顯露出曾經的輝煌。大堂靠近咖啡廳的部分，布置有酒店曆史博覽牆。雖然室內裝飾色調”港味“略重，大紅大綠的，但是酒店的格局依然老成持重，落落大方。比較特別的是酒店的石砌回廊是在門內，不像多數的大樓回廊在外，一樓有電梯直達二樓大堂。酒店的服務也周到，體貼。
八仙橋YMCA青年會賓館 -攜程4星，Expedia4星
最值得推薦的就是地點。這家酒店坐落在大世界邊上，背靠雲南路美食街，大壺春，鮮得來，小金陵，小紹興，德大應有盡有，離舒蔡記菜飯鍋貼也隻是幾步之遙，離南京路步行街隻有一站地鐵8號線，完全沒有覓食的困難。
大壺春是滬上生煎饅頭的始祖，主打的是清水生煎，發酵麵粉，微微含湯汁，煙火氣足，好吃。
鮮得來是排骨年糕的始祖，我記得鮮得來最早是開在西藏南路上的一個弄堂口的點心攤，我還帶我太太，那時的女友去吃過排骨年糕，完全是童年的味道，吃炸豬排的靈魂是桌上那黃牌辣醬油。
小金陵主要出名的是鴨子，當然也賣一些其它的如餛飩之類的點心。最入味的當數鹽水鴨，還有太太的最愛，鹽水鴨頭和鴨脖子。我們經常就是點幾盒外賣帶回酒店大快朵頤，美味無窮！
小紹興是賣白斬雞的始祖，最出名的卻是它的秘製沾料，入口鮮美，整個上海卻無人能複製。可惜的是有好幾次店快打烊了，服務員阿姨急著拖地打掃，弄得臭氣熏天，後來就沒再去了。上海的白斬雞第一名也就轉移到了振鼎雞。
德大，嗨，德大是一言難盡。一進門就給我點顏色看，要吃飯上二樓，一樓隻賣咖啡蛋糕，沿著陡峭的樓梯爬到二樓，到是有了童年爬閣樓的感覺了。雖然德大曾經是滬上老牌西餐館，舊時是要西裝筆挺才能去的地方，如今也不能把它當西餐廳了，點菜上菜不論前菜還是主菜還是湯，一窩風地都上來了，那還要個刀叉幹嗎用呢？給我雙筷子不就齊活了？轉頭一看，隔壁幾桌阿姨爺叔正用筷子吃得津津有味的。
當然也有驚豔的覓食經曆，那就是第一次去了南京西路步行街上的“上楊府”江浙淮揚菜館。也是許寸土寸金的緣故吧，上揚府餐廳在二樓，步行街的入口是在一個支路口上的小電梯。二樓的店堂還算寬敞明亮，食客不少而且是80後的居多，並不像一些老店的阿姨爺叔居多。我本來是直奔“淮揚清燉獅子頭”去的，因為上海灘上的獅子頭大多以紅燒為主，而老牌揚州飯店的揚州獅子頭評價又不濟，據說是預製菜。
我們點了蔥油白斬雞，淮揚清燉獅子頭，淮揚軟兜，古法蒸白水魚，酒香草頭，揚州炒飯，點心是翡翠燒賣。
總的來說就倆字：驚豔！！每道菜都是精心製作，色香味俱全，鮮美無比，煙火氣十足。尤其是淮揚軟兜，是用整條長的鱔絲炒的，烹飪水平要甩開上海的經典菜響油鱔絲不少。蔥油白斬雞嫩、滑、入味。蒸白水魚火候正好，鮮、入味。雞油炒的酒香草頭特別地鮮美。那清燉獅子頭，湯頭吊的入味，肉也新鮮，如果硬要說些不足，那就是獅子頭的肉糜太細了，不是用刀剁的粗肉粒。瑕不掩瑜，總之完全無愧於驚豔二字！
吃得滿意，繼續出發。下一站，老錦江飯店。
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圖一，八仙橋YMCA基督青年會賓館
視頻一，賓館內
圖二，上楊府，淮揚軟兜
圖三，上楊府，古法蒸白水魚
圖四，上楊府，酒香草頭
圖五，上楊府，揚州炒飯
圖六，上楊府，淮楊清燉獅子頭
