女兒一句表揚的話，頓時什麽辛勞都值得了！

這是我人生中第三次包餃子，第一次看了小高姐的視頻包了胡蘿卜羊肉餡的，第二次看了小雄美食包了豬肉餡的。因為女兒挺喜歡吃的，我也 run out of ideas 要做什麽了，於是就又買了真味牌餃子皮，準備再來包餃子。我本來想著天氣這麽冷，那麽這次還是來包羊肉胡蘿卜餡的吧，沒想到給女兒說的時候，女兒說她想吃豬肉餡的，豬肉餡的比羊肉餡的好吃很多。於是昨天中午我就跑到 TARGET 去買了豬肉肉末，晚上的時候開始包餃子。

一把包裝打開就發現雖然是同一個牌子怎麽這次的餃子皮這麽厚實呢？跟上兩次買的大大的不同啊，最後仔細查看了包裝紙上的字才發現了其中奧秘。原來這餃子皮還分北方餃子皮和南方餃子皮，北方餃子皮包的才是真正的餃子，南方餃子皮估計那應該算是餛飩吧，哈哈。我這個文盲又學習到了新東西，真是太好了。

因為餃子皮很厚實，所以能夠包的餃子的數量就大為減少了，於是一通操作很快餃子就包好煎餃煮好了。特別要提一句的是看了小雄美食的視頻學習她用蔥薑水來調肉餡，發現這麽一來豬肉肉餡的那股子肉腥味就真的一點也沒有了。她的方法特簡單，就是分三次加入蔥薑水拌肉餡，然後加入鹽巴生抽胡椒粉雞蛋蠔油和蔥花調味，最後加入自己喜歡的配菜，因為我的家裏隻有胡蘿卜於是我就最後加入胡蘿卜。

沒想到這第三次的餃子又大大的成功了，女兒一邊吃一邊大呼雅米，一邊沒有忘記誇了我一句：媽媽，你做的越來越好了！太好吃了！我也挺喜歡的，北方餃子皮厚實，吃起來有股子嚼勁，真的很好吃，哈哈。

本來在廚房站了一兩個小時腰酸背痛的，聽到女兒的這句誇讚，頓時覺得所有的辛勞都值得了！頓時心花怒放！

下次我還要包餃子，放更多的不同的配菜。你看我們人類真的一種需要外界肯定的生物啊，一句鼓勵的話立即讓我充滿了幹勁，哈哈！

祝大家周末愉快！