蘇州蜜汁豆腐幹 -- 江南小食

這款蘇州蜜汁豆幹，是妥妥的江南小食，口感甜咪咪的，食材並不複雜，製作方法也很簡單，一味白芷，是它特有的風味來源。一壺清茶，一碟豆幹，江南人特有的優雅。                 食材：         小油豆腐       八角1個       香葉3片       白芷3片       蜂蜜3大勺       老抽2大勺       鹽1小勺         做法：         所有的食材放入鍋中，加入適量清水，水沒過豆腐表麵即可。               煮開後中小火煮30分鍾。           打開鍋蓋，收汁。       冰箱冷藏一晚風味更佳。