天馬行空地瞎說幾句健康飲食。
從健康的角度，不光是要考慮人應該吃什麽，還得考慮人該是什麽樣的。
現在討論過多的是人該吃什麽。我現在沿著這個思路慢慢走。
比較流行的想法是人現在的生活方式發展得太快，特別是工業化社會以來人吃的東西，種類，量，和加工方式都有很大變化，而人的肌體在過去幾千年裏的變化實際上並不大，所以很多問題是人還沒變得適應這種現代的飲食的結果（或者說假如哪天人演變成一種每天大魚大肉也沒問題的動物，就不存在現在這種健康飲食運動的必要了。這倒是現代基因工程可以研究的對象，比如把獅子老虎的基因引進點給人什麽的每天光吃肉再喝點涼水就夠了。。）
這想法很有道理，所以需要看看原始人吃些什麽。下麵已經有朋友寫過了，原始人主要吃的是樹葉子，野果子，塊根塊莖，偶爾啃兩口半生不熟的肉，還經常餓肚子。所以健康飲食也得向此學習，多吃菜少吃肉，還得經常餓幾頓。
於是又有人發問了，這樣不行啊，我腦力勞動看電腦一天頂不下來了。。。。又有人附和，說我兩眼冒金花鐵人三項跑不動了。。。第三個說，是啊，我少吃了肌肉沒法維持了伸手一掐皮都是鬆的。。。
這些問題的提出，很有意義，因為這指出的是，人麵臨的不僅僅是現代食物和還沒那麽現代的人的肌體之間不匹配的問題，還有現代人的生活方式和工作方式以及文化是否和沒演變成現代的人的肌體之間不匹配的問題。
也就是說，原始的人，不需要像現在這樣用腦，也就不需要像現在這樣絞盡腦汁的想辦法維持高強度的腦力活動而不踩飲食健康的紅線。原始人不需要跑什麽鐵人三項，隻要能在林子裏混一天采到足夠吃的果子就可以爬到樹上去睡覺。原始人更不需要鍛煉什麽肌肉來給自己照鏡子看或者給別人看，因為那樣需要消耗很多食物特別是動物性食物來維持，動物性食物是很稀缺的，除非去搶別人的那一份，於是早晚被其他人收拾了。。。
我這純粹瞎想。現在的人是上了磨的驢，要照我上麵那麽說的根據人本身身體的健康生活方式，首先你連個工作都找不到，找不到就餓死了，即使沒餓死的話也找不到老婆延續後代。
想起王小波有一篇小說“一隻特立獨行的豬”，結局寫得比較樂觀。上了磨的驢們可沒那麽好的逃奔自由的前途。
