秋季的晚餐，應季

在缺德舅買到新鮮的羊排。用刀將每塊骨頭分開切塊，用料酒和醬油醃製半小時，中途翻麵。進烤箱前雙麵蘸麵包粉，設定Broil，烤箱門打開留條縫，每隔幾分鍾看一下不要烤焦，中途翻麵再烤幾分鍾就可出爐，中等熟偏生是最好吃的口感。

買了個很大的butternut squash, 燒湯，上桌前刨一點蘋果絲撒上麵。

這兩樣都是秋天吃的食物，應季。