秋天來了，我家後院的佛手瓜和往年一樣開始按部就班地漸露頭角，大顯身手了。
九月的多倫多，秋高氣爽，碧水藍天。炎熱的夏季漸行漸遠，立秋後的天氣便有了早晚溫差的陣陣涼意。
周末的午後，端一杯濃香的咖啡，懶洋洋地坐在後院，靜靜地觀賞著我們親手栽種的三株豐收在望的佛手瓜藤蔓，賞心悅目，悠然自得。
且看那綠意盎然的藤蔓上懸空而吊的大大小小的比肩而鄰青綠的果梨形的佛手瓜，活像一群從天而降的綠林好漢，這些果實不但看起來陽剛威武，更重要的是吃起來營養豐富。無論涼拌還是清炒，吃起來就一個字：清脆，爽！
說起營養，作為秋季的時令乃至全年供應的名副其實的蔬菜，佛手瓜含有豐富的鈣、維生素C、磷、鐵、碳水化合物、纖維素、蛋白質等。從中醫角度來講，佛手瓜還有祛風解熱、健脾開胃、理氣和中的功效，主治風熱犯肺、頭痛、咽喉紅腫、熱性咳嗽、胸悶氣脹、嘔吐等病症。 佛手瓜既可做菜，又能當水果生吃，常吃有助於增強人體抗病能力。可見佛手瓜是我們餐桌上物美價廉的上乘之選。
從前年開始，在朋友的建議下，我們開始在後院栽傳說中的佛手瓜。從二月份育苗，到五月底栽種，再到七月底開始開花結果，可以說是春育夏種，秋花秋實，而且生命力旺盛的佛手瓜從開第一朵花起就一發不可收拾，此起彼伏地開花、結果直到深秋。
去年我們也種了三株佛手瓜，粗略統計了一下，不到三個月的花期所結出的果實就達300多個，平均每天就長出三個瓜，這簡直就是勞模的節奏。有人以“得名佛手千金貴，結實仙瓜百隻香”的詩句來明證佛手瓜的產量和其他蔬菜相比高得多，所以它被譽為“豐收瓜”也算是實至名歸。
有緣種上了佛手瓜，不但滿足了養花種菜的愛好，而且在學習種菜技能的同時，也得到了播種收獲，自給自足的快樂和成就感，這比賺一遝子鈔票還要過癮。
秋天是收獲的季節。在這個美麗的秋天，後院佛手瓜的收獲令人格外開心，因為今年我們總結去年的經驗，提前搭接了合適的木框作為支架來盡情滿足強勁的藤蔓攀爬和開花結果以便結出更多的瓜，目前來看長勢喜人，達到了預期的效果。
歲歲年年，花開花落，付出回報，因果輪回。在這金風送爽的仲秋季節，也希望我們的生活、事業像這幾株佛手瓜一樣風調雨順，碩果累累。
(9/7/2024 Oakville )
