廚藝到過年方恨少

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過年我才發現我的廚藝是多麽的少的可憐。

平時晚上隻做一個菜,老公每每吃得心滿意足,我恍惚以為

我廚藝不錯。

直到過年,才發現自己沒有一個可以拿的出手的菜。

大年三十去朋友家過,臨陣磨槍在YouTube 上趕快學了一個

小高姐的醬牛肉,結果家裏沒有甜麵醬隻有豆瓣醬,好在牛

肉再怎麽著也是牛肉,再說複雜的過程差不多三天時間,朋

友說味道不錯,我也算是為年菜交了差。。。whew....

大年初一有朋友來家,我有自知之明,跟朋友說吃火鍋,各

種食材擺到盤子裏就完事兒,朋友也給我帶了自己做的醬牛

肉,我這一吃,才感覺到了差距,看了醬牛肉的水平也還有

待提高。

還有就是不自量力的買了全魚,片魚片兒,結果大部分魚肉

都留在了魚骨上麵,早知道應該買魚片兒。

在YouTube 上學了做蝦滑,還湊合,比單吃蝦好吃,比較嫩

還有味兒,朋友吃了說也回家試試。。。總算壁虎掀門簾子-

--露一小手兒。

雖然沒有拿手菜,可兩頓年飯包了上百個餃子,自己杆皮兒

比買的好吃太多了,也健康多了。也為了吃到包了花生的幸

運餃子,多吃了好多個。

兩天忙忙碌碌,和朋友一起聊聊天,吃吃飯,年就這樣過

了。

lucky40 發表評論於
回複 'ilovefriday' 的評論 : 春節好,ILoveFriday too,哈哈。。。同道中人,握手。祝龍年大吉,平安健康。
ilovefriday 發表評論於
本來以為我是唯一的每天隻做一個菜的,一個番茄炒蛋就權當一葷一素了,沒想到我並不孤單,哇哈哈哈!祝新年快樂,萬事如意!
lucky40 發表評論於
過年好弄弄,你肯定謙虛了,我讀你的博客覺得你像個大拿,什麽都能幹。祝龍年大吉。
無法弄 發表評論於
同感啊!我家也是就一個菜,就怕來客人,第一沒手藝,第二上了第二個菜都涼了怎麽辦?還有炒菜老得洗鍋,真不方便。還好在英國串門的少,新加坡出去吃的多:)
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