【庭院種菜】這個盆栽土配方，健康又高產

很多朋友都在自家後院或者陽台上盆栽蔬菜。蔬菜盆栽是個好辦法，既節約空間，又能選擇最佳地點，充分利用院子裏的自然條件。盆栽蔬菜，最關鍵的有兩個方麵：一是盆栽土的配製，二是追肥。

在今天的視頻裏，我向朋友們介紹我是怎麽配製盆栽土的，以後再介紹盆栽蔬菜的追肥。我先請朋友們看看我用這個配方的盆栽土種過的幾種蔬菜：洋薑，生薑，小西紅柿，在牛奶瓶裏種的萵筍。由此可見，這個方法配製的盆栽土，適合大部分常見蔬菜的盆栽。

在介紹我的配製方法之前，我向朋友們說明一下。實際上什麽土壤都可以用來盆栽。園土也行，表土也行，育苗土也行，但不同的材料混合一下，取長補短，盆栽蔬菜會長得好！朋友們看了我的盆栽土配製之後，建議你們舉一反三，靈活應用。不用我這個配方配製盆栽土，花盆蔬菜照樣大豐收！

現在請朋友們看我的具體操作。配製盆栽土需要如下原材料：

1. 營養土或者育苗土（Potting mix）。營養土的主要成分是泥炭蘚和珍珠岩。泥炭蘚的特點是幹的時候不容易濕，濕的時候不容易幹。珍珠岩是一種火山玻璃，其作用是增加土壤的通透性。在美國，營養土有很多不同的牌子。不同牌子的營養土都可以，區別不大。最好的營養土是正在促銷的營養土，特別是清倉的營養土，因為性價比最高。

2. 表土（Top soil）。表土可以到商店購買，也可到自家菜地去挖一些。配製盆栽土的時候，菜地裏一般已經種了蔬菜，所以挖土不方便。我與朋友們分享一個好辦法。在每年春天翻地之前，挖一些菜地裏的泥土，存放在在院子角落裏，需要的時候隨時有表土。我把表土存放在丁香樹下麵。每年配製盆栽土和種荷花種茭白所需的表土都到這裏來挖。

3. 肥料。因為花盆的體積有限，所以盆栽蔬菜一定要用足底肥，以保證蔬菜在生長過程中都能吸取充足的養分。在合適的時候提供合適的養分，是所有蔬菜高產的關鍵，包括盆栽蔬菜。

我通常用雞糞和10-10-10化肥做基肥。我有時候把10-10-10叫做緩釋化肥，這個叫法其實不是很準確。10-10-10可以說是一種緩釋的速效肥或者速效的緩釋肥。它的肥效比有機肥快，但比這樣的水溶性化肥慢。這樣的肥料，Osmocote,才是真正的緩釋肥料。庭院種菜，動物糞肥和化肥結合起來使用是最科學的施肥方法。這樣種植的蔬菜既健康又高產。

現在我解釋一下土壤和肥料裏養分釋放時間。朋友們了解其中的養分之後，就可靈活利用手中的材料，配製出優質高產的盆栽土壤。

營養土雖叫營養土，但實際上是沒有什麽營養的。其養分含量可以忽略不計。表土或者園土裏含有蔬菜生長所需要的所有養分，如銨離子和硝酸根離子。表土和園土裏的銨離子硝酸根離子可以立刻被蔬菜吸收。但問題是表土和園土裏養分含量不是很高。蔬菜要高產，必須施肥。

這種10-10-10複合化肥含尿素，混到土壤裏幾個小時之後，尿素就變成銨離子，然後就能被蔬菜吸收利用。

雞糞含有蔬菜生長所需要的所有養分，但這些養分不是馬上可以被蔬菜吸收。雞糞裏的含氮化合物（如蛋白質氨基酸），需要被土壤微生物分解之後才變成銨離子。這個過程需要幾個星期甚至幾個月。

如果在表土裏混入化肥和雞糞，蔬菜可以馬上從表土裏吸收養分，過幾個小時幾天就從化肥裏吸收養分，過幾個星期幾個月從雞糞裏吸收養分。這樣蔬菜就一直有吃的，一直餓不著。

配製盆栽土的原材料準備齊全之後，接下來講講各種材料的比例。為了簡單起見，表土和營養土可以用1:1的比例，多點少點沒有關係，不需要那麽嚴格。

在塑料容器裏倒入表土，大概三分之一滿，再倒入營養土。表土和營養土加起來大概三分之二滿。如果加的太多，攪拌時泥土容易滿出來。加3酸奶杯子的雞糞，加1酸奶杯子的化肥。把雞糞和化肥撒到容器裏，將肥料和表土營養土拌勻。這樣來回3-4次，土壤和肥料就拌得很均勻了。

盆栽土準備好之後，就是裝盆。在裝盆之前，先在盆底墊一些樹葉、草屑和麥稈之類的有機物，這樣在澆水的時候土壤就不會從漏水孔裏漏出來了。土壤裝好之後，就可以在盆子裏播種或者移栽蔬菜了。

從我的經驗看，配好盆栽土，施足基肥，再在蔬菜生長過程中用些追肥，及時澆水，即使在很小的容器裏，也能種出高產和健康的蔬菜。
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