周末餐桌
從網上新學了紫薯圓子,名字很好聽:紫氣東來. 第一次做魚下巴.
蔥油餅很有經驗了.


打包帶可以編出這麽漂亮的包.
墨農 發表評論於
回複 'xiaxi' 的評論 : 西西好! 打包帶可以編出非常漂亮的包包. 曾經在 Barnes & Noble 碰到過非常漂亮的
打包帶編的手拿包,沒買! 從此夢魂縈繞. 曾經看過視頻介紹台灣一個專門用打包帶編包的高人,成品真是漂亮啊. 寫文章時 Google, 百度都沒找到.
打包帶真的可以編出非常漂亮的包包.
xiaxi 發表評論於
那些打包帶編出的包太漂亮了!
菲兒天地 發表評論於
回複 '墨農' 的評論 : 多謝大廚!
墨農 發表評論於
回複 '菲兒天地' 的評論 : 簡易蔥油餅就象國內的攤煎餅. 麵糊裏也可以加一些喜歡的
材料,我加了二勺 Flaxseed.
墨農 發表評論於
菲兒好! 紫薯圓子是把紫薯放空氣炸鍋燒熟,(蒸的話,水份太大,不易成型).然後用勺子叉子壓成泥,搓成圓型,擺盤. 然後燒糖水,我用的冰糖加紅糖,少許澱粉,澆在上麵即可.
常做簡易蔥油餅:和麵,加蔥花. 攤餅,上麵打兩個雞蛋,攤勻,灑上芝麻,兩麵煎至金黃熟了即可.
菲兒天地 發表評論於
精致,讚,紫薯圓子和蔥油餅有配方嗎?