給平等性教授擺的蔬法

那天平教授在我西班牙冷湯的帖子下麵回帖：“亮媽好廚藝，好情調，大讚！對了，能不能請你為俺也一展蔬法，提前謝了 ：）”

當然沒有問題。在為這麽多網友擺的蔬法網名中隻有老皮卡是男士。而且我給Laopika擺的蔬法是他的拚音網名。平教授算是我擺中文網名的第一位男同學。

平等性，這三個字並不難擺。問題是平教授不愧為教授，選的這三個字都是漢字裏詞義最多，可以有很多詞組的超級漢字。 

先說平，作為動詞，可以有穩定物價的作用，平，平物價也。現在通貨膨脹的厲害，非常需要平物價也。

這是我擺的第一個平字。上麵一橫找了一個非常平的豆角，最上麵的邊絕對是一條直線，做到橫平。

平作為名字是一種衡量的標準，英文譯為standard, 固有天平之說。

我當時選擇第二橫的豆角就想著天平。看上麵的天平圖應該把豆角翻個麵就更好。

平字作為形容詞有社會安定(peaceful)的意思。老百姓常說希望天下太平。

還有公正公平(fair)的意思。

我擺了第二個平字，用的菜都是綠色。因為我想到綠色和平組織。 這其中的一豎更直些， 表示不偏不倚，公正不阿。2022年天下並不太平，希望疫情戰爭都早日結束，人民安居樂業。做到這一點太不容易了，這幾天看成都封城後又趕上地震，疫情讓人在家呆著可地震怎敢住在樓裏。想起76年唐山大地震住臨建棚的光景。真真希望老百姓的日子不用擔驚受怕，每天能過平淡、平靜的平凡日子。今年看來這個需求都是奢侈。

平字作為形容詞還有均等的意思。平教授用平等性也有Equality的意思。 平均值是把一個整數分成若幹小份，每一小份的量值是均等的。因為這個意思我用家裏麵收或的韭菜苔和豆角種子擺了第三個平字。 兩橫一豎的韭菜苔的根數都是10. 兩點每一點都用了兩粒豆子表達。30/3=10; 4/2=2. 10和2都是平均數，等量=equal. 

但是數量上的平等是絕對的平等嗎？我們目前追求的所謂平權能達到平等的目標麽？我覺得理想與現實還是有差距的。就像這三十根韭苔。雖然在數量上達到了等量，但是他們有粗有細，長短不一，還有嫩有老。不可能達到完全平等。 平等是相對的，差異是絕對的。 不知道我這麽想對不對：）

到了擺等字，我腦子裏麵首先出現了高勝美唱的那首“千年等一回”

在千年等一回的等字是作為動詞用的，有等待，等候的意思 (Wait). 詞組裏有等人，等車，等米下鍋等等。

這個等是需要時間的，可以幾分鍾，也可以上千年。雖說現在不用等米下鍋，但等著菜寶們長大成熟是等，等著豆莢變黃打籽也是等。所以擺的第一個等字是這樣的：用了不同生長階段的豆角，辣椒和西紅柿。最後一筆豎鉤應該是等了很長時間的豆角，裏麵都是成熟的種子。 

第二個等字是平教授網名裏麵平等的等。我想這裏麵的等是當作名詞用的。有級位，級別(class, grade)的意思。 人類社會估計從一開始就有三六九等之分。階層，階級，輩分，都表達了上中下高低不同的現象。這在大學裏麵表現的也非常清楚。在美國大學通常站在教室裏任教的人就有臨時教師temporary instructor, 教師 instructor, 助理教授assistant professor, 副教授associate professor, and 正教授 professor. 

看過平教授最近寫的一篇文章，博士答辯的一些趣事， 平教授培養了不少博士生，說明他在大學裏麵做到很高的級別。所以我擺了下麵這個等字。用了兩把香菜成就一長橫。兩把香菜代表兩把刷子。做到平教授這個位置必須得有兩把刷子才行，否則站不住腳的。 

等這個字並不好擺。過了幾天有合適的蔬菜我試著再擺。這個等字我用了四種不同的蔬菜，裏麵有好幾種顏色。代表了等字的助詞詞性：表示例舉未盡 (and so on). 造句比如家裏小菜園種了青椒，豆角，西紅柿，秋葵等等 （不隻是上麵四樣)。 還可以說這個等字裏麵有紅色，綠色，橘黃色，紫色等。 

下麵這個等字是我想用Shishito pepper擺古字中的竹字頭。兩個竹子頭都用了同樣的青椒，同樣的擺法，同等數量的青椒。這個等字代表了等的形容詞用法：一樣，同樣 (same). 或程度，數量相等 (equal). 

最後一個等，估計是擺的這麽多的等字中比例比較好的，樣子也漂亮。 等字做為名詞還有類型，樣子，般 (sort, shape)的意思。可以說“這個字有這等的好看呀！” 哈哈，自誇一下。 

看到這裏估計網友會說，亮媽偏心，一個平等性就擺出來這麽多的字，還寫了這麽一大篇。 不是我偏心，是平教授網名中這三個字太厲害！你們查一下百度中的百科，一個字裏麵的意思太多了。 我選的隻是其中的幾個意思。 

https://baike.baidu.com/item/%E7%AD%89/2434?fromModule=lemma_search-box

最後一個“性”字更是重量級的。有時候估計還是敏感字：）百科中解釋性字的第一句就是：現代漢語規範一級字。

“性”字本義為人或事物本身所具有的能力、作用等。引申指“性質，思想、感情等方麵的表現”，又引申指“男女或雌雄的特質”，又引申指“有關生物生殖的”，等等。

瞧，等等的助詞詞性在上麵的句子裏用上了。

下麵這個性字是我最先擺的，但想表達的是上麵句子中的引申意思“指有關生物生殖的”。 你們看黃瓜多籽，青椒多籽，秋葵也多籽。豆角不如前麵三種蔬菜籽多，但種子飽滿，生殖力強。 

第二個性字很有特點，紅色的小辣椒代表這一個人的個性：火辣辣的。這時的性字是名詞，取人的性情，性格，脾性的意思 (personality, disposition). 曾經做過運動員的性格特征與球場上行為關係的研究。發現這其中還是有一定聯係的。 有著火辣辣性格的人通常是外向型的。熱情但脾氣有些暴躁。 需要用豆角的平和折中一下。 

第三個性字，黃瓜的一點換成了秋葵。要知道從中醫的角度來說食物是有屬性的。黃瓜性涼，秋葵性寒，辣椒性熱，豆角性平。所以在吃東西時也要注意平衡寒涼。我經常用壽司舉例。壽司裏麵的海鮮為涼性食品，吃的時候加泡菜薑和芥末醬（性熱）就可以達到平衡。這和我們吃螃蟹要加薑末一個道理。 

這時候性字依然是名詞。代表事物的性質或性能 （nature, character). 

這第四個性字取性別(Gender)的意思。原來性字隻能作名詞使用。男性，女性，雄性，雌性。我用豆角成熟的種子作為豎心旁的兩點，代表男性和女性，雄性和雌性。整個字用了成熟的豆角，每個豆莢裏麵都有成熟的種子。雖然說現代社會有變性人，有同性戀，同性婚姻，但人類社會或地球上生命的延續還得要靠精子和卵子的結合。 這個是自然生長的規律。每天看著菜園裏麵的小蜜蜂，他們是給植物轉播花紛的媒介。雌性的小黃瓜如果沒有雄性花紛就不能長大。大千世界是不能夠隻有一個性別的。 

最後一個性字應該具有下麵的意思：與生殖性欲有關的（libido, sex). 既然需要生命的延續就應該有性生活。兩性在一個屋簷下生兒育女為家。我家小燕子已經連續三年在後院做巢養育小小燕。前前後後四批一共養大了17隻小小燕子。燕子夫婦配合默契，共同為家的行為讓我看著感動。希望人類也是一樣，兩情相悅，共築愛巢，有和諧的性生活，有美滿的家庭。

隻做了一個拚圖。關鍵這裏擺的字有點多，平教授可以告訴我喜歡哪一個，然後我再給組合起來。

謝謝平教授給了我這樣一個機會。我自己學習到很多。這篇也借字發揮了不少。

謝謝看帖，祝健康，平安，快樂。