問：蔬果汁會不會升糖？

答： 首先我用兩種機器，攪拌機，是vitamix750，大容量杯。除了去皮，保留把部分蔬果本身，也是全食物攝取方式。另外一種是慢壓機，濾除果渣，取純汁，這個主要用於胡羅卜和檸檬榨汁。也用於加工菠蘿芯兒和皮，再次榨汁盡可能的不浪費（這些我博客和視頻都有詳細的說明）視頻裏有一個綜合的說明。

  我試過好幾個有糖尿病的人喝蔬果汁，都沒有發生血糖升高的現象。每個人的狀況不一樣，需要測試。先喝一次，然後測試血糖的狀況，如果升高，（條件是每次都是吃一樣的食物，特別是主食方麵，糯米，精米，白麵都會升糖，所以每天要取用相同食物和量，才是標準的測試）可以說蔬果汁裏的甜與提煉糖是不同的。糖尿病人如果一直不吃任何的水果，會導致皮膚變得幹燥而敏感，容易過敏。

  正常的人也不會升糖的，在正常的飲食裏有足夠量的蔬菜纖維，完全可以化解這些新鮮的糖分。這樣就需要一個前提條件來保證：其他飲食裏無糖少碳水。

問：會不會拉肚子？（換一個問法就是，喝蔬果汁是因為便秘嗎？）

答：絕對不會拉肚子，喝蔬果汁的目的也不是單純的因為便秘，而是喝蔬果汁其中一個效果是不會便秘。無論我如何的解釋，都不如自己照搬照做一杯，用正確的方法喝（在解釋2裏有說明），這個不是藥片，是食物，效果是自己感受到的，有時會慢，這個慢是自己心情導致的哦。想想啊，很長時間的飲食習慣，對腸胃的影響對心裏的影響都讓細胞產生了記憶，給細胞一個接受的時間。有人幾個小時，有人立竿見影。不去做一杯永遠都理論與意識上的拒絕吧。

問：吃素（包括喝蔬果汁）會不會麵有菜色？（換個說法就是會不會虛弱無力？）

答：我的素食理念，是基礎素食，必須是在每天吃夠26種植物的基礎上，這些包括：蔬菜水果，穀物豆類，菌類，海帶，幹果仁，儲藏根類等。隻有這些提供均衡且相對安全的營養，才叫真正的素食。而且少油，無糖，少鹽，多蒸少炒。多咀嚼少吞咽。多種多樣色彩豐富的植物飲食，所包含的營養，微量元素一定也是極豐富的，讓身體自己去選擇吸收利用，並且迅速排毒。這樣的身體隻會氣色溫潤。少了糖，脂肪的飲食，隻能讓人精力充沛充滿活力的。附加一些徒步，慢跑與瑜伽結合，生活裏都是力量！

  幾個注意事項：

1. 豆製品，蜂蜜，山藥，一定要慎用。特別是豆製品，豆漿，非常容易引起女性的各種囊腫。我自身也是有經曆的。還有至少5個人的慘痛經曆，都說明了豆漿的雌激素的影響。在停掉豆漿後，全部都恢複了正常。這些事實是我必須說清楚的，也是重點。吃素的人習慣 用豆漿補充蛋白質。其實各種幹果仁，特別是黑芝麻，帶給素食者非常好的優質蛋白，而且沒有任何激素，含有豐富的微量元素，也是補鐵補鈣的佳品。

2.蘋果籽有毒，蘋果籽裏含有微量的氰化鉀，擔心的可以不吃。我查遍了所有的網頁，沒有事實證明有人食用過量的蘋果籽中毒的，包括輕微的不適的人也沒有查到。我也給小孩吃過。蘋果核的營養甚至高於果肉。

3. 關於檸檬泡水，盡量不要泡水喝，泡水的檸檬等於稀釋了的酸，首先會減輕新鮮VC的效果，同時會嚴重的腐蝕牙齒。加在蔬果汁是最大發揮檸檬功效的食用方法。也可以加在醬汁裏，因為醬汁裏有鹽，會有效的保護成分的攝取。

   我們喝了5年多的蔬果汁，是家裏每天固定的飲食。一個容易的科學的管理飲食的辦法，就是固定每天必須吃的喝的，然後根據季節，個人喜好加減種類，一旦某一天不適，很快就可以找出飲食中問題。身體的感覺隻有自己認真的對待，才會有回報。蔬果汁因為消化時間短，所以早上空腹熱水後的那杯非常重要。晚睡前3個小時不要喝。排尿時間次數嚴重影響本來就有睡眠問題的人。好的習慣是建立在科學的基礎上，自立卻是我們應該養成的好習慣，讓身體在歲月的蹉跎裏，保持在健康美好的路上。