豆渣香菜玉米麵餅，低卡健康又美味

現在很多人自己在家裏磨豆漿，那麽豆渣該如何處理才能成為一道健康美食呢？

今天，我和大家分享一款我小時候和院子裏的陝西美廚娘學的豆渣香菜玉米麵蒸餅。

所需食材：豆渣，豆腐（可選項），香菜，玉米麵粉 ，泡打粉，鹽（少許）。正是因為這樣的配料，它出來的效果不是窩窩頭，也不是豆腐，而是玉米麵粉和豆腐的混合體。

這一款玉米麵餅的特點是鬆軟，清香爽口，完全沒有雜糧的口感。熱吃香軟，放涼後切成片，放油鍋裏煎成金黃色，外酥裏嫩口口香，絕對完勝Hash Browns.

有興趣的，特別是有三高和注重低卡健康飲食的朋友試試吧。

順祝各位周末愉快！

 

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