【穿越非洲】(29)漲見識了,終於認識這些吃了一輩子的東西了

真正的自由,不在能知,乃在能行
打印 (被閱讀 次)

前篇(28)茫茫大海上有座神奇的石頭城

Day 38,Zanzibar,Tanzania

香料,旅遊,漁業是桑給巴爾(Zanzibar)的三大經濟產業。其中香料(spices)尤為獨特,島上出產的丁香占世界丁香銷售量的4/5,故桑給巴爾又有“世界最香之地”和“香島”之稱。

午餐過後,我們從石頭城出發前往香料園(Spices Farm),有了一次頗開眼界的參觀學習機會。

這些是什麽植物?

再走近仔細瞧一瞧。

這就是我們餐桌上常見的胡椒。

這些又是什麽?但肯定不是四季豆。

這是香草豆,我們喜愛的香草冰激淩中加入的就是香草豆。

能認出這是什麽嗎?   

這是豆蔻(Cardamon) 。原來豆蔻籽是結在根部的。

生薑應該沒有難度,大家都認識。

但是大家不一定認識生薑的鄰居,猜猜這是什麽?

提示一下,這東西最近很流行的,不少人都跟風在吃。

它就是薑黃(Turmeric)!

為了激發大家的興趣,先上一波容易辨認的植物。

香茅草(Lemongrass)。

這個大家都認識,但是我們被告誡千萬不要碰,碰了後果會很嚴重,想必是“無敵辣椒”。

見識過菠蘿,但沒有見過這麽可愛的菠蘿吧。

菠蘿蜜(Jackfruit)

楊桃(Carambola)

柚子(Pomelo)

叫不出它的名字不奇怪,這是桑給巴爾獨有的桑給巴爾蘋果。

這是什麽花?

這是香蕉花。每一支花蕊可以結出一根香蕉。

滿樹結紅果。我在厄瓜多爾的亞馬孫雨林裏見過這紅果,當地人叫它口紅果。詳情請見赤道之國】(2)我要進亞馬遜雨林淘金尋寶

桑給巴爾人也叫它口紅果。

和在亞馬孫雨林裏一樣,大家拿口紅果開心。

想必大家認出紅毛丹來了。

放在一起,哪個是紅毛丹,哪個又是口紅果?

第一次知道肉豆蔻(Nutmeg)。當地有個說法,喝了肉豆蔻煮的水後可以變的性格開放,不再害羞。

大名鼎鼎的丁香(Clove)!

戴上親近一下。

桂皮樹。小哥爬上樹給我們割桂皮。

似花似草不要緊,香氣逼人。桑給巴爾人把它做成了香精。非常特別。

熱情的小哥一邊唱著歌兒,一邊登上椰子樹為我們摘下新鮮的椰子。

這趟香料園的參觀很漲見識,終於知道那些吃了一輩子的東西長的是什麽樣子的了。

 

三步兩橋 發表評論於
回複 'sleepycat' 的評論 : 非常正確,正是 Ylang Ylang。多謝提醒,周末快樂!
sleepycat 發表評論於
那個做香精的花是叫Ylang Ylang 吧?
三步兩橋 發表評論於
回複 '明秋' 的評論 : 是啊,桑給巴爾也很漂亮,是著名的旅遊勝地,謝謝留言!
明秋 發表評論於
喔,應該是個富饒的地方。
三步兩橋 發表評論於
回複 '通州河' 的評論 : 桑給巴爾的確是個有趣的地方,海灘上的沙也是我見過最棒的。周末快樂!
三步兩橋 發表評論於
回複 '漂亮姑娘' 的評論 : 剛剛在台灣吃了蓮霧呢,一點渣都沒有,特爽口。當時沒來得及嚐一嚐桑給巴爾蘋果,估計也會一樣好吃。謝謝留言指正。
通州河 發表評論於
物產真豐富呀,有點像東南亞和中國廣東一帶物產,紅毛丹據說生長條件相當挑剔,在有限的幾個緯度還是經度的地方才能生長。
漂亮姑娘 發表評論於
桑給巴爾蘋果不是那裏獨有的,是和蓮霧一樣的山蘋果,夏威夷經常可以見到。
登錄後才可評論.