周日早餐，藜麥粥和自製Waffle（華夫餅）

周末收拾家裏，又在一個箱子裏發現了WAFFLE MAKER（華夫餅機），這個廚具最少半年沒用過了。找出來就得用啊，周日早晨我就做了華夫餅。華夫餅雖然賣相不是很好，但吃著不錯，做了八個，吃的隻剩下一個。

材料：

中筋麵粉一杯，藜麥麵粉半杯，蕎麥麵粉半杯，奶粉兩匙，雞蛋兩個，牛奶1 2/3杯，鹽1茶匙，泡打粉2茶匙，藍莓1杯，做點心用的巧克力兩匙，食用油兩匙。

做法：

雞蛋打散拌勻，把油，麵粉，鹽，泡打粉倒入雞蛋液裏，再加入牛奶攪拌（別朝一個方向攪拌）均勻。

分出大約兩個華夫餅的混合物，倒入巧克力，稍作攪拌。

花餅機加熱，等黃燈亮後，把混合物倒進去，黃燈再次亮時，華夫餅就好了，出鍋。

把一杯藍莓倒入剩下的混合物裏，稍加攪拌，把適量的混合物倒入花餅機，黃燈亮時開蓋出鍋。一次做兩個，我做了六個藍莓的。

自己做華夫餅的好處是，根據你的喜好添加不同的食材，裏麵可以加些雜糧麵，較健康。再就是剛烤出來的華夫餅外焦裏嫩，口感新鮮，鬆軟美味。

巧克力華夫餅

藍莓華夫餅

除了做華夫餅外，還煮了一鍋藜麥粥，這是我經常吃的早餐，粥裏的食材可以變換多樣。

最後祝大家新周快樂！