醬汁金錢菇 - 煮煮就成了
1. 超市買似二十五分硬幣大小的香菇，因為小如銅板，故名金錢菇，又名銅錢菇；
2. 抓三到四把金錢菇放入盛器中，放入清水浸泡一天（天熱最好放冰箱）；
3. 取出，去蒂，清洗；
4. 鍋裏放少許油，放金錢菇，翻炒幾下，放少許生抽，少許老抽，加一茶匙糖，一個馬克杯水，中火；
5. 待水收幹即可！裝盤，淋點麻油會很香。菇嫩、汁濃、清爽、營養加簡單，自吃，請客兩相宜；
醬汁金錢菇 - 煮煮就成了
隨緣無我 (2017-07-04 10:54:06) 評論 (2)
醬汁金錢菇 - 煮煮就成了
1. 超市買似二十五分硬幣大小的香菇，因為小如銅板，故名金錢菇，又名銅錢菇；
2. 抓三到四把金錢菇放入盛器中，放入清水浸泡一天（天熱最好放冰箱）；
3. 取出，去蒂，清洗；
4. 鍋裏放少許油，放金錢菇，翻炒幾下，放少許生抽，少許老抽，加一茶匙糖，一個馬克杯水，中火；
5. 待水收幹即可！裝盤，淋點麻油會很香。菇嫩、汁濃、清爽、營養加簡單，自吃，請客兩相宜；