日本旅館兩大特色:吃與泡(3)

shashala (2017-05-07 05:03:52) 評論 (0)

繼續吃

主菜來了

第一道是金目鯛魚的紅燒(日本的紅燒是甜口的,金眼鯛是食肉魚,肉比鯛魚嫩而不粘)

第二道是涮牛肉(這個湯比較講究,是牛肉湯和牛奶混合的,味道濃鬱)

飯前小菜(這個是把主菜和主食隔開的一道菜,味道清淡)

因為是竹筍的季節,飯也是加竹筍燒的飯。日本吃飯,必有大醬湯和醃小菜(蘿卜極為好吃)