橄欖油慢煮小蝦。

應該是鮮蝦大蝦。我這是凍蝦小蝦，但是不影響味道。

煮十幾分鍾足矣。小蝦多煮一會兒，皮也可以吃。

 

這個菜朋友說最好用法棍沾上油吃。我是吃後再也忘不了，所以再現了一下，蒜頭和迷迭香，是必須的，新鮮的迷迭香更好。再加上一點鹽和胡椒粉。要最少半杯橄欖油，五，六個以上的蒜辧。

真的很好吃。