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冬日:在家吃重慶火鍋

外麵的世界 (2016-11-25 07:42:13) 評論 (13)

夏天回國帶老媽去了成都和重慶,兩個城市的特色美食都喜歡,但自己更偏愛重慶,因為重慶是山城,有山有水獨特的地理位置,是一個玩攝影的好地方。可惜就住了兩晚,到此一遊。在重慶當然要吃重慶火鍋的。還把重慶火鍋底料帶回家,一直就惦記著吃重慶火鍋。還記得火鍋桌上的鴨血和萵筍葉,回家就開始花盆種萵筍,終於等到萵筍葉可以吃啦。周末陰雨天在家吃重慶火鍋,好東西都是需要時間的。。。

好吃的重慶火鍋的全在於這個火鍋底料

看看重慶人自己配製的火鍋底料

每個店家都有自己的拿手火鍋底料

是不是麻辣香?

謝謝城裏的博友Greekepic告訴我可以用花盆種萵筍,就是今年從國內帶回種子已經快九月啦。錯過了播種季節,隻能吃萵筍葉啦。期待明年能吃到自己種的萵筍。為這點萵筍葉可下大功夫了,有幾天晚上溫度零下,還要用塑料布蓋上,真是"生"容易,"活"容易,吃到嘴裏不容易,哈哈

今年辣椒也種的太晚,在私房盈盈家看到辣椒葉可以吃,那就吃辣椒葉吧

老公問:這是什麽呀?這就對啦,勾起好奇心啦,你看是什麽?

這是蘿卜纓子,山藥,豬血豆腐和年糕,第一次涮年糕,味道不錯呀!

這是牛肉,雞肉,蘑菇,和自己種的青菜

差一點把最重要的毛肚給忘記了,特意買的羊肚,燉好了放在外麵差點給忘了,結果全家福上少了它。

開吃!重慶火鍋好吃,就是吃完火鍋屋子裏味大。通了好長時間風。這才知道為啥重慶人都在外麵吃火鍋?

 

***********在重慶吃火鍋************

白天在江邊散步

即將消失的老街十八梯, 周圍都在拆呐,重慶的十八梯,估計下次來都不知道是啥樣啦

“老重慶”的味道

老街要拆遷的老房子和晚上繁華的街景形成鮮明的對比

日落前來到朝天碼頭的對岸,沒有熙熙攘攘的遊客,四周一下安靜下來

每天一出門就免費桑拿,在江邊心靜自然涼

沿江都是高檔小區,環境真不錯

路邊的白果樹下落了一地白果,我還是第一次見到樹上的白果

遇到一個從江邊遊泳歸來的大叔,他推薦給我們這家橋邊的火鍋店

坐在江邊,吹著小風吃火鍋

看著過往的遊船

因為老媽不能吃辣的,點了鴛鴦火鍋
 

店家的狗直奔俺們桌來了,估計他看了看周圍幾桌,就這桌有胖子,跟著胖子有肉吃。哈哈,而且我現在才知道:貓吃魚,狗吃肉。

重慶火鍋和北方火鍋還有一個不同是,沾汁是蒜泥香油

當然少不了啤酒

吃飽了,喝足了,然後沿著江邊散步消食,難忘的重慶火鍋。給重慶的到此一遊畫上完美句號。

又到周末,這個周末是不是要回味一下成都的美食? 周末愉快!