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紅莓橘子蛋糕和30年前的中國小吃，秒殺現在的滿漢全席！

菲兒天地 (2015-11-12 08:28:12) 評論 (29)

 

本來想好好放幾個自己做的中國小吃和Wolf大師一起懷舊，無奈大師的經典是我等學不來的，那就作罷，隨便放一款吧。

 

橘子紅莓cream cheese muffin，這個很適合節日，從感恩節開始一直可以用到中國的春節。：）

 

材料：3/4 cups all-purpose flour 麵粉,3 teaspoons baking powder，3/4 teaspoon salt 鹽

1/4 杯  黃 糖，1 egg, beaten 蛋，1 orange, zested，1/4 杯  橘子汁，1/2 杯牛奶，

1/3 杯 橄欖油，半條creamcheese，3/4 杯紅梅幹

 

做法：

1 預熱400度

2 大盆裏麵，放麵粉，鹽，糖，和 baking powder, 小盆裏麵放雞蛋，橘子絲，牛奶，橄欖油和 creamcheese，攪勻，放紅梅幹，然後放到模子裏去。

3 烤20-25分鍾，我這次為了過節有氣氛，朋友那裏拿來的大一點的紅紙在模子裏。

 

橘子紅梅cream cheese muffin

 

 

這張的魚前菜，看著跟大師的有點象嗎，還是不一樣。

 

 

 

大師的攝影很特別，大家一起來看看。

 

30年前的中國小吃，秒殺現在的滿漢全席！（zt）

 

 

什麽叫秀色可餐？

 

1985年，一位叫
Reinhart Wolf
的德國攝影師來到中國，一不小心被中國的美食所吸引，他跋山涉水走南闖北，用膠卷相機拍下了至醇至美的食物——千萬不要餓著肚子看下麵的內容。

 

30年過去了，這些美食似乎直到今天還冒著熱氣。

 


 

看起來很好吃的樣子。

下麵這些對北方人來說，可能看了會咽口水——

 

 

對於真正的吃貨來說，再多的食物也不滿足。這位德國攝影師越拍越發現，中國的飲食文化博大精深，吃也吃不完，拍也拍不完。

 

作為一個重口味的歐洲人，攝影師Wolf對“中國香”也是愛得深。

 


 

還有“中國鮮”。

 

 

看了上麵這些美味佳肴，你可能覺得好吃是好吃，但30年前的中國美食顏值不咋地，那麽看看下麵這些吧。

 

 

餓了嗎？有些遺憾的是，30年過去了，很多東西已經不是原汁原味了。