上海最出名的點心可能就是生煎了，上海人管生煎叫生煎饅頭，具說在上海已有百年的曆史了。在上海街頭走，到處可以看見有賣生煎的點心店。 先來說說幾家上海比較有名的生煎鋪子，再說說我認為在上海吃過的做的最好的生煎鋪子。
當今上海最有名的生煎鋪子可能是小楊生煎了，最早在吳江路上近南京西路，二個破舊的門麵，但生意很火，生煎饅頭出來一鍋就賣光一鍋，沒有不排隊的時候。
一年住的酒店離吳江路很近，一早天還沒亮起來就慢慢走去吳江路，遠遠望去小楊生煎已開門了，也已有人在排隊了，夜色中亮亮的燈光，在寒風中給人很溫暖的感觸。整條吳江路上隻有小楊生煎開門在營業，東西好人氣足還比其他人努力，成功是一定的。
店剛開門，店員正在包生煎。
一邊是等的有點不耐煩的顧客。
終於下鍋了
快好了，加芝麻和蔥花
終於好了
開賣，一鍋賣的很快
小楊生煎的特點是皮薄，湯多，個頭也是全上海最大的，估計一隻就有一兩了，四個可以倒出小半碗的湯，但湯沒有鮮味，油多，吃二個就飽了，這是第一次也是最後一次。
與小楊生煎完全不同的另一家很老的生煎店就是大壺春了，大壺春的生煎是沒有一點湯汁。
一天早上來到雲南路上的大壺春，剛開門就排上長隊了，國營店上班有點晚
一會了功夫就坐滿顧客了
生煎幹幹的，皮厚餡小。有點失望。
上海另外一家有名的生煎店就是豐裕生煎了，以前是上海名副其實的生煎大王，現在可能是上海店麵最多的生煎店了，大多數的店是談不上有什麽裝修的，有點舊，不過生意一點沒有影響，生煎做的比較正宗，吃飯時間總是人滿為患。
現在說說我認為我吃過的上海最好的生煎。 一次回上海住朋友家，說起吃早點的事，說是離住的小區二街口有個生煎外賣店，生意很火的。 一早六點就出門去找店了，已有人在排隊了。
有人拿著鍋子來到買，想起來小的時候也是這樣的。
半個門麵的店，還挺幹淨的。
一鍋賣完了，要再等下一鍋了。
生煎個個很飽滿，麵發的正好。
底是焦黃而酥， 很多其他的生煎都做不到底是焦酥的
因為擠在一起煎的，個子有點方的，輕輕用筷子分開，四周的麵還是白而鬆軟的
咬開正好有一小口的湯，湯汁很鮮，肉餡很新鮮，不緊不散
現在每次回上海都會去一次，但每次都要排長隊
上海的仲夏之夜
女孩滿臉的幸福感
雨中的南京路步行街
黃埔江陸家嘴的燈光
店剛開門，店員正在包生煎。
一邊是等的有點不耐煩的顧客。
終於下鍋了
快好了，加芝麻和蔥花
終於好了
開賣，一鍋賣的很快
小楊生煎的特點是皮薄，湯多，個頭也是全上海最大的，估計一隻就有一兩了，四個可以倒出小半碗的湯，但湯沒有鮮味，油多，吃二個就飽了，這是第一次也是最後一次。
與小楊生煎完全不同的另一家很老的生煎店就是大壺春了，大壺春的生煎是沒有一點湯汁。
一天早上來到雲南路上的大壺春，剛開門就排上長隊了，國營店上班有點晚
一會了功夫就坐滿顧客了
生煎幹幹的，皮厚餡小。有點失望。
上海另外一家有名的生煎店就是豐裕生煎了，以前是上海名副其實的生煎大王，現在可能是上海店麵最多的生煎店了，大多數的店是談不上有什麽裝修的，有點舊，不過生意一點沒有影響，生煎做的比較正宗，吃飯時間總是人滿為患。
現在說說我認為我吃過的上海最好的生煎。 一次回上海住朋友家，說起吃早點的事，說是離住的小區二街口有個生煎外賣店，生意很火的。 一早六點就出門去找店了，已有人在排隊了。
有人拿著鍋子來到買，想起來小的時候也是這樣的。
半個門麵的店，還挺幹淨的。
一鍋賣完了，要再等下一鍋了。
生煎個個很飽滿，麵發的正好。
底是焦黃而酥， 很多其他的生煎都做不到底是焦酥的
因為擠在一起煎的，個子有點方的，輕輕用筷子分開，四周的麵還是白而鬆軟的
咬開正好有一小口的湯，湯汁很鮮，肉餡很新鮮，不緊不散
現在每次回上海都會去一次，但每次都要排長隊
上海的仲夏之夜
女孩滿臉的幸福感
雨中的南京路步行街
黃埔江陸家嘴的燈光
