剛出油鍋的油條

簡單易做效果好的油條

1、發麵：1杯牛奶，一個雞蛋，1/4杯油，2杯麵粉
      Yeast 1 勺，鹽一勺。
      
2、麵發好後，沾點油搓成長條壓扁，切成小塊，兩個小塊放一起捏住兩頭拉長。
      
3、大火熱油鍋滾後轉至中火偏大，放入油鍋開炸。

4、炸至兩麵金黃後，即可撈出。

    我用的鍋比較小，所以今天炸的是短版油條。我家孩子說比商店裏買的好吃，我也這麽認為。