地主今日晚餐（2）雜煮，紅薯葉色拉

今日晚餐：
雜煮：雞肉（ 用開水過一下，再用料酒浸一下，收緊肉，不容易爛），其它見照片。醬油，米林mirin, 料理酒，水，按照1：1：8（酒和水各4）
紅薯葉色拉：燙過，醬油，米林mirin各半勺，熟芝麻研磨。魚精稍稍。
大醬湯：納豆，裙帶菜，蔥末，魚精。