不要一驚一乍的，誰生吃青番茄？長熟了的紅番茄無毒可以生吃。
人類吃番茄的曆史不長。在以前一直知道生番茄有劇毒。憑以前閱讀的記憶: 大約174幾?年自從有一個墨西哥人在眾目睽睽之下吃了一個西紅柿無事之後，生吃西紅柿才小心翼翼地從南美流傳開來... ...。
龍葵素富含於西紅柿的綠蒂和枝葉中，以綠蒂最多。也是土豆枝芽劇毒的元凶。但不耐高溫，長時間的燒煮而活性下降。然而它卻有很好的選擇性殺滅結腸癌細胞的藥物。
中毒者在送醫前可以針內關，陰郤，心俞（背麵）強刺激。成藥救心丹，丹參片等可解。
http://bbs.wenxuecity.com/health/232580.html
有毒！與土豆的芽一樣含有大量的龍葵素(劇毒，葉中相對較少？)，回複：土豆的葉子有沒有同等的功效？
即使是少量多次(每月2~3次，每次生吃3~4葉芽)，食後也會嚴重損傷心髒。當然也有解法：龍葵素長時間烹煮可被破壞；大蒜對其也有破壞作用。另外，如因此發心髒病，藥物、針灸都可治療、急救。
據報導，龍葵素對大腸癌細胞有直接、顯著的殺傷作用。
僅供參考
