美味爽口的涼拌粉絲黃瓜雞蛋

美味爽口的涼拌粉絲黃瓜雞蛋

這個也不是跟菜譜學的，是從小自個家裏的做法，很爽口呢。

1、   粉絲泡軟，開水燙熟，瀝幹水份。

2、   黃瓜切絲。

3、   油燒熱，炒雞蛋，注意不要炒老，雞蛋劃散後，半熟時關火，繼續炒一會兒，就熟了還不會炒老。

4、   加入以下調料，鹽，糖，蒜末，香油，一勺醬油，辣椒油。然後攪拌至混合均勻。

5、   放入冰箱，涼了吃，更爽口。