-國色-網友的問題——請幫我看看這是什麽菜？怎麽燒？謝謝！

-國色-網友的問題——請幫我看看這是什麽菜？怎麽燒？謝謝！

請幫我看看這是什麽菜？怎麽燒？謝謝！ -國色- ♀ (222 bytes) (3856 reads) 10/20/13

• 印度店買的? -老恐龍- ♀ (0 bytes) (12 reads) 10/20/13

• 這個應該是水焯熟，過冷水。涼拌 -我也有話說- ♀ (0 bytes) (10 reads) 10/20/13

• 馬齒莧 -冷月亮~~- ♀ (0 bytes) (13 reads) 10/20/13

• 像馬齒莧，但不是。馬齒莧不苦，口感有點滑，和這個不全一樣。 -by心言- ♂ (0 bytes) (5 reads) 10/20/13

• 是watercress麽？我們用來清炒，和下火鍋。不苦的呀，有抗癌作用。 -花想月容- ♀ (0 bytes) (11 reads) 10/20/13

• 也不知這菜叫什麽名字，在一家越南店買的，我也是清炒，好苦呀。 -國色- ♀ (35 bytes) (29 reads) 10/20/13

• 這個不是炒著吃的,是越南人做酸辣魚湯用的.切碎了放進去 -老恐龍- ♀ (0 bytes) (13 reads) 10/20/13

• 叫Rau Ôm (Limnophila aromatica) -老恐龍- ♀ (0 bytes) (28 reads) 10/20/13

• 蒸包子 -淋雨- ♀ (0 bytes) (28 reads) 10/20/13

• 西洋菜 -Pepperw- ♀ (0 bytes) (16 reads) 10/20/13

• 我看也象西洋菜. 可以煲湯. 放些紅蘿卜,雞肉,或者豬肉/豬骨,幾個蜜棗就可以啦 -timsum- ♀ (0 bytes) (10 reads) 10/20/13

• 類似馬齒莧，這可不是西洋菜。用沸水焯了冷水衝一下，擠去水分做包子，多放肉。 -by心言- ♂ (0 bytes) (11 reads) 10/20/13

• 不是啦.一種香草而已 -老恐龍- ♀ (0 bytes) (3 reads) 10/20/13

• 是馬齒莧，西裔店有賣，有奌兒酸味，具體菜譜見內 -Churchill- ♀ (146 bytes) (114 reads) 10/20/13

• 看上去像似馬齒莧，但吃著很苦，沒有酸味。謝謝你的菜譜。我會按菜譜試著做 -國色- ♀ (0 bytes) (5 reads) 10/20/13

• 越南店的香草特別多，我一般隻買我喜歡的紫蘇 -norgic- ♂ (0 bytes) (19 reads) 10/20/13

• 像豬草 -林起立- ♂ (0 bytes) (8 reads) 10/20/13

• 回複：請幫我看看這是什麽菜？怎麽燒？謝謝！ -lucylyqian- (12 bytes) (96 reads) 10/20/13

• 這不是rau om，rau om是這樣的　組圖 -xi2- (6111 bytes) (167 reads) 10/20/13

• 你用過沒有？請你自己去店裏買一把實地觀察一下再說，ok -老恐龍- ♀ (0 bytes) (6 reads) 10/21/13

• 您不必跟俺叫板。“國色”這菜，俺這裏常年有賣。１磅——最低價３美元，最高價６美元 -xi2- (288 bytes) (18 reads) 10/21/13

• 俺家族就開有農場，請先讀：說文解字、十三經、本草綱目、救荒本草。。。 -xi2- (366 bytes) (24 reads) 10/21/13

• 哈哈哈哈哈,給你中文繼續狗吧.田香草 -老恐龍- ♀ (0 bytes) (7 reads) 10/21/13

• 從天水到德國，您見過多少世麵？您那點知識結構，懂植物分類？少丟人現眼吧。 -xi2- (150 bytes) (26 reads) 10/22/13

• 按植物分類，您這菜隻能劃歸：馬齒莧科、馬齒莧屬、馬齒莧　沒有商量　組圖 -xi2- (18959 bytes) (40 reads) 10/20/13

• ——————————您買的菜該有個商品名稱標貼吧，拜托您把原文貼上來。 -xi2- (92 bytes) (7 reads) 10/20/13

• 很抱歉,沒有商品名稱,隻有一個標價.這菜確實很像圖上的馬齒莧.你吃過這菜苦嗎?會 -國色- ♀ (0 bytes) (17 reads) 10/21/13

• 馬齒莧不苦,滑溜溜微微酸 -老恐龍- ♀ (0 bytes) (1 reads) 10/21/13

• 請　“國色”　回買菜的店查詢（查問）這菜名稱——————————不難吧？ -xi2- (170 bytes) (5 reads) 10/21/13

• 請看清楚——Rau Om (Limnophila aromatica)葉片邊緣有 -xi2- (12104 bytes) (10 reads) 10/21/13

• 你的照片有幾個肯定不對頭,這個草本來稻田水裏長得就和花盆旱地長得不太一樣. -老恐龍- ♀ (0 bytes) (2 reads) 10/21/13

• 味苦？——中國絲瓜不苦，美國買的絲瓜有些很苦，極苦！很多人反映過這問題。 -xi2- (170 bytes) (7 reads) 10/21/13

• 味苦就不是絲瓜啦？華人店寫明是絲瓜，廣東人店或寫作“勝瓜”。因為：粵語絲、輸同音 -xi2- (306 bytes) (9 reads) 10/21/13

• 哈哈哈哈,這不就是討論一下嗎?別激動,也沒錢拿我犯不上和你叫板.上網就是找樂子 -老恐龍- ♀ (0 bytes) (3 reads) 10/21/13

• 您多學點動植物分類吧，別冒充權威，不懂裝懂。 -xi2- (0 bytes) (6 reads) 10/21/13

• 哈哈哈,專家啊,真的不是馬齒莧啊. -老恐龍- ♀ (0 bytes) (3 reads) 10/21/13

• 您好叫板、好抬杠，冒充權威，不懂裝懂的霸道本性早已暴露。繼續往下看吧。 -xi2- (124 bytes) (16 reads) 10/22/13

• 馬齒莧，又名老鼠耳，很多地方都吃，北京、四川、廣東都做這菜。野生 -sfbayparent- ♂ (138 bytes) (25 reads) 10/20/13

• 你吃過這菜,苦嗎? 我吃著很苦.也許我的燒法不對. -國色- ♀ (0 bytes) (4 reads) 10/21/13

• 不是馬齒莧. -Dragoneyes- ♀ (0 bytes) (4 reads) 10/21/13

• methi -peninsulamom- (0 bytes) (7 reads) 10/20/13

• 國色買的菜葉片較肥厚，methi葉片較單薄。 　組圖 -xi2- (19497 bytes) (21 reads) 10/21/13

• fenugreek的葉子,常用來做豆子糊.做完後,覺得味道和鹹菜豆瓣酥有點像. -weston- (58 bytes) (28 reads) 10/20/13

• 國色買的菜葉片較肥厚，fenugreek的葉子葉片較單薄。 　組圖 -xi2- (4181 bytes) (23 reads) 10/21/13

• 回複：請幫我看看這是什麽菜？怎麽燒？謝謝！ -食留- ♂ (71 bytes) (27 reads) 10/21/13

• 不是fenugreek/methi，methi的杆比較小，比較硬。。這個更接近馬 -盈_盈- ♀ (0 bytes) (25 reads) 10/21/13

• 見下。bitter herb -Dragoneyes- ♀ (258 bytes) (53 reads) 10/21/13

• 是苦的這就對了。否則，我還以為有毒，不敢吃它。謝謝大家的幫助！ -國色- ♀ (0 bytes) (5 reads) 10/21/13

• 給您找的英文資料　請查Purslane英漢互譯　組圖 -xi2- (7792 bytes) (7 reads) 10/22/13

• 再請看這個英文資料　您自己翻譯，看中文是什麽　組圖 -xi2- (6016 bytes) (7 reads) 10/22/13

• 酸味、苦味都是維生素的味道，味道越重，含量越高，例如：苦瓜。 -xi2- (68 bytes) (5 reads) 10/22/13

• 簡而言之——馬齒莧顏色有紅莖、綠莖兩種，酸味、苦味都是天然維生素。 -xi2- (146 bytes) (13 reads) 10/22/13

• 很多同類、同名植物顏色有多種，以扁蓄為例，您看扁蓄花有幾種顏色。　組圖 -xi2- (4000 bytes) (6 reads) 10/22/13

• 車前在中國主要有兩種：大葉離地，窄葉趴地，美國邪門啦，俺見過７、８種，顏色不同。 -xi2- (3869 bytes) (4 reads) 10/22/13

• 有些植物是以外觀分類，例如：繖形花科、十字花科，百合科、石蒜科。。。 -xi2- (106 bytes) (2 reads) 10/22/13

• 有些植物分類、歸類很麻煩，例如：韭菜，有人歸百合科，有人歸石蒜科，至今仍在吵架。 -xi2- (202 bytes) (4 reads) 10/22/13

• 俺想說的是：業餘多學點動物、植物分類，眼一瞄、眼一瞥，就能大致判斷他是什麽。 -xi2- (138 bytes) (2 reads) 10/22/13

• 中國最早的動植物分類書名：爾雅。字典名：說文解字。各地語言書名：方言——揚雄《方 -xi2- (24036 bytes) (6 reads) 10/22/13

• 俺莫名其妙——本壇個把人讀書、行路、實踐經驗太少，竟敢在本壇假冒權威，稱王稱霸！ -xi2- (597 bytes) (10 reads) 10/22/13

• 如果沒讀過《爾雅》、《說文解字》、揚雄《方言》，俺不懂她在本壇叫板，張揚什麽？ -xi2- (234 bytes) (8 reads) 10/22/13

• ——————————請看中文網站的綠莖馬齒莧，還有什麽可爭議的？　組圖 -xi2- (324 bytes) (16 reads) 10/22/13

• 俺這裏墨西哥店冬夏都有賣，１磅冬價６美元、夏價３美元，以後見到俺去查英文標簽寫什 -xi2- (218 bytes) (6 reads) 10/22/13

• 你是對的 -老恐龍- ♀ (0 bytes) (2 reads) 10/21/13