黃山湯口火腿 與 綠黴 組圖
原貼鏈接：http://ahhsxsm.blog.163.com/blog/static/55417950200922911730939/http://img.bimg.126.net/photo/amlprZ453vRSCuit4gwJeQ==/4548635623645595748.jpg（原創）湯口火腿2009-03-2923:07:30|分類：我行我攝|標簽：|字號大中小訂閱黃山腳下的名鎮——湯口鎮，屬於山區，氣溫較低，適宜醃製食品。曆年來，湯口鎮百姓均有醃製火腿的習慣，年產量達15000隻。其醃製火腿的原[
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川味漢堡，把乳酸菌偷偷吃進腸道X
一口咬在綿軟如枕頭的麵團上，一股醬辣立即把人從胃口到心跳喚醒。緊接著脆脆酸酸的泡菜會讓人的大腦一陣清新，義無反顧地明白“夢已過去，現實的一天全新開始”。
這個東東做起來快，吃起來也快。不會像“新鮮蔬菜”那樣，擔心有害菌和蟲卵。據調查，美國常年有大量患者，因食用“幹淨生蔬菜'自製漢堡[
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轉載：趣談乳酸菌與健康X
我們的腸內棲息了一百種以上、超過一百兆個的細菌。其中有對健康有益的好菌，也有會誘發疾病的壞菌。事實上，我們70%的免疫力都是來源於這些腸道中對健康有益的好菌。
我愛好菌，我怕壞菌
雙叉杆菌和乳酸菌等好菌會分泌出一種液體，該分泌液一經作用，便會在腸內合成維他命，幫助消化及吸收。
當壞菌侵入人體時，好菌也會[
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泡菜生花了怎麽辦？ 僅供參考
夏天，泡菜水麵上常常會出現一層雪白的東西，俗稱生花。這種生花的泡菜還可以吃嗎？白花該怎麽處理？
白花學名產膜酵母（Filmyeasts）。與我們製作麵包饅頭的酵母是一類。產膜酵母屬兼性厭氧菌，有氧和厭氧環境中都可生存。本身不會致病、致腐，無毒。其中的產酯類型還常用於釀酒、釀醋的增香。據說用產膜酵母塗抹皮膚也[
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請教i999：在醃肉臘肉臘鴨香腸火腿過程中，活性物質、細菌、酶，倒底起了什麽作用？
請教i999：在醃肉、臘肉、臘鴨、香腸、火腿過程中，活性物質、細菌、酶，倒底起了什麽作用？
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比薩餅曆史[編輯]維基百科，自由的百科全書
比薩餅外賣比薩店
比薩餅的曆史悠久、複雜，並且不確定，因此它經常引發激烈的爭論。“比薩”（"pizza"）一詞的起源並不明確，但它在997年第一次出現在中古拉丁文中。在十六世紀的那不勒斯的一個格雷薄幹脆餅（galetteflatbread）被看作一個比薩餅。[來源請求]那時候，比薩餅是麵包師的一種工具，就是一[
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百度百科
比薩基本資料中文名：披薩英文名：PIZZA主要食材：發酵的圓麵餅，、番茄醬，、奶酪，分類：意大利式口味：多種口味
比薩編輯披薩即比薩（源於意大利的食品）。比薩（Pizza）又譯作披薩餅、匹薩，是一種發源於意大利的食品，在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發酵的圓麵餅上麵覆蓋番茄醬，奶酪和其他配料，並由烤爐烤製而成。奶酪通常用莫薩[
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中國國內能買到的何必從海外買？
俺給您推薦幾種，自己研究、送人，才值得！請看組圖：
給greenonion找的——值得買、帶回國的醃料、香料 組圖
en.wikipedia.org
Spicetrade-Wikipedia,thefreeencyclopedia
1280×960-390k-jpg
blog.fooducate.com
What'stheDifferenceBetweenHerbsandSpices?|Fooducate
425×282-32k-jpg
atlantablackstar.com
MedicinalHerbs...[
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人民網 網友評出江蘇十大怪菜
人民網>>
網友評出江蘇十大“怪菜”炸蛆、活珠子上榜
2013年10月30日09:44來源：揚子晚報
“蛆能吃嗎?豆單能吃嗎?……答案是能!江蘇就有那麼些地方的美食讓其他地方的人消受不起，無法理解。小夥伴們，下麵的十個菜你們吃過幾個呢？”最近，一則關於江蘇十大怪菜的微博在網上非常流行，它介紹了我[
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紅膏熗蟹 組圖
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