這個聚會有好些日子了,都有點不好意思上片子翻舊帳了。但既照了,就讓他們漏個臉兒,也當個日記。這是今年父親節那會的事了。其實這次小聚也是父親節後一周的事了,原本沒啥講頭,就是手癢想請好友嚐幾個新花樣。大夥酒足飯飽,閑話則個時,突然提議給得這次聚會安個名份,不然白白吃了這一頓不明不白的,正好剛過了父親節,就盜用一下這名號了。於是在座的4位父親立刻神氣活現的不行。閑話少說,看看菜色,桌上擺的不全,等下一一過目:
沒澆汁前的薛衣黃瓜:
朋友帶的涼拌海蜇,朋友特別會發這個海蜇,很有學問的,發的好要功夫的,好像上海的白斬雞一樣,是技術活,也要冷水熱水的倒騰呢。吃過這個就曉得,飯店裏的都是偷懶的傑作,沒法和這個比:
朋友帶的熏魚,非常好吃,還點了醋的,好吃又解膩:
這是俺請客的主角之一,燕皮餛飩,這湯要現上,當時忙的沒顧上照,這是自己家常做,看個意思:
這是俺請客的主角,龍蝦三吃:
三隻大家夥,三種口味,中試耗油蒜茸,西式海鮮燒烤料,香辣。撒上料,上麵切些黃油塊,入烤箱350F,15-20 分鍾。一定要用butter,這樣烤出來的才嫩。吃這個就莫要減肥了哈。
這也俺請客的主題之一,烤包子。
麵皮長麻子,是麵裏加了蓖麻粉,很香的。包子麵是麵包機揉的,發的麵。口感非常鬆軟,食客們大讚不止嘔。。。
來個特寫:
看看裏麵,三文魚,韭菜花,幹絲的餡子,非常好吃呢:
還有個配菜,烤羊排,這個是俺的絕技,朋友欽點的:
朋友帶的果盤:
紅豆麵包,裏麵是成粒的紅豆餡子:
紫薯芸豆糕:
看看裏麵:
最後給大家變個魔術——薑撞奶,當時也是光顧變魔術了,沒照,這個是以前自己吃照的:
抱歉準備時,時間倉促,沒有照詳細製作過程。