西蘭花爆炒海參花

 

準備佐料：水發黑木耳、枸杞、生薑、大蒜

開水過西蘭花，瀝幹備用

水發海參3周，期間煮沸兩次，清腸，置冰箱備用

油鍋放入生薑、大蒜，加西蘭花和海參，爆炒1分鍾，放鹽、楓糖和枸杞，1分鍾後關火，最後撒香蔥和雞粉。起鍋裝盤。