粽子包了,煮了,吃了!

美西遊子 (2013-06-02 06:52:21) 評論 (0)


小朋友過節,XMJDH!  索性,咱也提前過節。 貼張照片,早祝大家端午快樂!


 


沒忍心曬煮好的,不是怕你們口水流一地,而是俺饞這口饞了好久好久,實在等不及了! 放了俺自做的醃臘肉,花生,嗯,味道不錯!


粽子做法及步驟:

 


昨晚,


鹽水泡糯米;


 


清水泡花生;


 


五花肉切塊,用油、鹽、醬油、薑蒜醃製一宿。 用中式香腸也成,無需醃製。


 


今早,


 


手搓花生衣,用水清洗,花生衣有凝血作用,多吃不宜。 洗煮粽葉後,入冷水泡葉。 


 


開包(紮緊紮實, 米葉不粘)! 開煮(高壓鍋煨40分鍾)! 開吃(敞開地。。。)!