一道傳統挪威菜

卷心菜燉羊肉，是一道在挪威人餐上經常出現的傳統菜。做法簡單，

味道鮮美。喜歡吃羊肉的朋友可以嚐試下。

材料4人份量

1 ½ kg  羊肉
1 ½ kg 卷心菜

4 ts 大顆胡椒粒

2 ts 鹽

3 dl 水


做法


1，把卷心菜切成大片。
2，湯鍋底層，放下一層羊肉，羊肉上再放一層卷心菜。然後再放一層羊肉，卷心菜。層層放置壓緊。
3，鍋裏放水，胡椒粒和鹽。

4，開大火，煮開後小火煲兩個小時。(大火煮開後湯上麵的一層浮沫可以撈掉。)








試試吧。