下飯的蝦醬炒雞蛋

蝦醬炒雞蛋

作法:
1 雞蛋三個，蝦醬一勺（蝦醬就是用蠓蝦製作的醬），蔥二顆， 辣椒片少許
2 將雞蛋打勻，調入適量的蝦醬和切好的蔥花拌勻。
3 鍋內倒油，加入少許辣椒片煸3秒，並將調好的雞蛋液倒入，其餘什麽調料都不用放了，
4 炒熟， 加入切成片狀的蔥， 盛盤即可！