我的工具包
其實最常用的就這最後這把Henckels的(雙立人)CHEF KNIFE
Henckels的PROFESSIONAL係列是不錯,但不象有些朋友說的“不用磨”,隻是磨得少點罷了。
我個人更喜歡WUTHOF的CLASSIC係列
最好用的ZESTER
在COLLEGE學烹飪時的BAKING工具,除了偶爾在家做點糕點給小孩吃,已經很少用。