油炸土豆丸子

油炸土豆丸子

材料: 大土豆4大個  肉泥100G  冰凍混合蔬菜30G  鹽,胡椒粉少許
         外麵的粘料: 麵粉,蛋液,麵包糠

麵包糠,可以是麵包片撕碎就好.

做法:
1.將土豆蒸熟(煮也可以),壓成泥.

2.起鍋炒香肉泥,冰凍混合蔬菜,放入鹽和胡椒粉.

3.把1.2混合搓成丸子,按麵粉,蛋液,麵包糠的順序沾好.

4.起油鍋炸到表麵金黃為止.


外酥內軟的土豆丸子就做好了.這道菜很受孩子們喜歡.














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