那天我笑死了,90歲的老媽像扛大槍似的扛著一支胡瓜回來,讓我做家常菜【胡瓜嵌肉】。不服老的媽媽,天天在院子裏找事幹,今天著急著把個胡瓜給剪下來了,讓我做菜,胡瓜嵌肉應該是很不錯的家常菜,燒的酥爛的胡瓜伴著肉香,媽媽吃的很開心。
視頻在這裏:https://youtu.be/iYhdXx5pVmg
先把肉糜調一個底味
胡瓜洗淨去皮,切段,挖去內芯備用。
填入已經準備好的肉糜。
二麵都煎一下。
煮至胡瓜酥爛,用料如下:水多一些。
蔥/蒜/水澱粉/醬油/蠔油/水/糖
伴著肉香的胡瓜嵌肉就做好了。
老媽趁我燒飯的時候,自己去洗頭洗澡,生活都是自理的。
做得酥爛的胡瓜,她還是蠻喜歡的。
如果你喜歡,可以進入我的頻道看等多的視頻:
https://www.youtube.com/channel/UCR7Ng0vqOiSAnr7Awv4Vbtg