粗糧比精白米麵含更豐富的營養成分，沒人否認吧，怕不消化的，可粗糧細作啊

比如雜糧麵包，饅頭，煮粥，打成糊。。。

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• 還有“細糧粗作”，如糙米、全麥，或加食米糠、麥麩。其實，在現代社會，粗、細隻是加工方法，與穀物品種已無多大關係 -fuz- ♂ (0 bytes) () 08/16/2020 postreply 05:14:11

• 怎麽做如何吃是個技術活。再說反胃酸 胃壞了也未必就單純是因吃粗糧造成的。 -pickshell- ♀ (0 bytes) () 08/16/2020 postreply 06:15:04

• 不! 粗糧往往含更多的LECTIN及phytic acid成分.對腸胃傷害緩慢而致命.破壞免疫營養吸收導致炎症.LOL -老玩家- ♂ (0 bytes) () 08/16/2020 postreply 09:36:30

• 世上不存在完美食物，看利大弊大。腸胃問題或“破壞免疫營養吸收導致炎症”因素很多，有病別全都怪罪於粗糧。 -pickshell- ♀ (787 bytes) () 08/16/2020 postreply 09:47:33