截了一張很有用的圖

來源：https://www.healthline.com/nutrition/optimize-omega-6-omega-3-ratio#section4

這張圖可以看出，橄欖油的Omega3脂肪酸實際上是很低的。

人們對食用油的研究不斷進步。

過去，隻是認為不飽和脂肪酸好，飽和脂肪酸不好。

然後，又注意到多不飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸的區別。

然後，又注意到Omega3和Omega6的比例。

還有很多問題比如長鏈和短鏈。

另外一篇文章說，有些人把橄欖油當成了藥，錯了，橄欖油隻是在有些方麵比其他的一些植物油稍微好一點。切不可認為橄欖油吃得越多越好。

祝本壇朋友們新年快樂！身體健康！

所有跟帖： 

• 很好的信息-多謝分享！哪種食用油更好？ -家庭2010- ♀ (969 bytes) () 01/01/2020 postreply 05:31:24

• 不能隻吃一種，要平衡 -dudaan- ♂ (143 bytes) () 01/01/2020 postreply 05:57:10

• 覺得不能光看油本身，還應考慮食用者的本身能量代謝水平以及總熱量攝入。 -欲千北- ♂ (362 bytes) () 01/01/2020 postreply 06:29:37

• 根據需要，選擇食油 -fuz- ♂ (872 bytes) () 01/01/2020 postreply 06:37:52

• “包含”應為“飽和”。 -TBz- ♂ (0 bytes) () 01/01/2020 postreply 10:18:31

• 謝謝已改。 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 01/01/2020 postreply 12:37:10

• 用橄欖油很多年了 -choice1- ♂ (0 bytes) () 01/01/2020 postreply 13:20:00