截了一張很有用的圖

來源：https://www.healthline.com/nutrition/optimize-omega-6-omega-3-ratio#section4

這張圖可以看出，橄欖油的Omega3脂肪酸實際上是很低的。

人們對食用油的研究不斷進步。

過去，隻是認為不飽和脂肪酸好，飽和脂肪酸不好。

然後，又注意到多不飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸的區別。

然後，又注意到Omega3和Omega6的比例。

還有很多問題比如長鏈和短鏈。

另外一篇文章說，有些人把橄欖油當成了藥，錯了，橄欖油隻是在有些方麵比其他的一些植物油稍微好一點。切不可認為橄欖油吃得越多越好。

祝本壇朋友們新年快樂！身體健康！