對“A與B不能同食”的思考

我們常常看到這類忌諱。

現在不談並非食物的草藥，18反之類的或許有道理，我們隻談食物。

1）“同食”的定義不清楚，不能炒作一盤，煮作一鍋？還是不能在同一頓飯吃？還是不能在12小時或24小時內都吃？如果不能同一頓吃那幾乎所有宴會所有Party都會犯戒。

2）A與B不能同食是因為A性寒，B也性寒，所以一起吃會出問題。那麽隻吃A，數量加倍，就不寒了？為什麽兩種不同的但都寒的東西不能在一起吃單吃一種則無問題？熱+熱一樣道理。

3）A與B不能同食是因為A性寒，B性熱，性質矛盾會打架，會出問題。不是說陰陽寒熱平衡好嗎？這與上一條的邏輯恰恰相反，至少不能同時成立。

4）A與B不能同食 是因為A有維生素C。這樣說忘了富含維生素C的東西有成百上千種，單抽出西紅柿等一兩種完全沒有道理。草酸與此類似，含草酸高的東西也有上百種，最高的是美國大黃梗（做甜食用）和中國的莧菜。

5）如果A與B同食真的會毒過砒霜，那有關部門需要警告，而到現在不管是美國、中國還是任何國家從來沒有這類政府的警告。

6）實踐上我個人奮不顧身地試驗過普通食材的幾乎所有禁忌，從來沒有出過任何一點點問題。

7）我個人堅信，隻要不過量，所有經過年代考驗的食品都可以隨意組合，草藥和化學藥品是另外一回事。

注：3）和4）是受TBz帖子的啟發。

所有跟帖： 

• 菠菜或白菜燉豆腐形成草酸鈣引起結石的說法正好理解反了。 -吃與活- ♂ (605 bytes) () 12/18/2016 postreply 20:26:59

• 不懂！你的意思是在腸道裏形成的草酸鈣不會被吸收，在鍋裏形成的草酸鈣就是一種鹽，人體能吸收。對嗎？ -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 12/19/2016 postreply 07:51:36

• 一些綠色蔬菜（如菠菜）草酸高，消化吸收後體內的草酸經腎髒排出，草酸與鈣形成結晶有助於結石的生長。 -吃與活- ♂ (468 bytes) () 12/19/2016 postreply 08:31:42

• 網路觀點很多是語不驚人死不休，沒有多少知識的人最容易上當。真理不是推理，她需要實踐證明。 -禦用文人- ♀ (290 bytes) () 12/18/2016 postreply 20:34:41

• 最容易上當受騙的不是沒文化的人，而是有文化又不專業精通的人，哈哈。後者固執起來要命的很， -愛吃肉的胖子- ♂ (108 bytes) () 12/18/2016 postreply 22:22:40

• 長篇大論的多屬於“推理”， 推理的無限延伸可以推到天涯海角。像哥倫布一樣，把美洲新大陸推理成了印度。 -禦用文人- ♀ (382 bytes) () 12/18/2016 postreply 22:48:14

• 還有把統計關聯未經證實就延伸到因果關係，把statistical significance -虎嗅薔薇- ♀ (125 bytes) () 12/19/2016 postreply 06:40:41

• 這類統計結論比比皆是，盲信並錯當成因果關係的大有人在。 -jck66- ♀ (0 bytes) () 12/19/2016 postreply 07:08:21

• 凡是學一個東西，在隻知其一不知其二個這個階段是最危險的，因為以為自己很懂了 -虎嗅薔薇- ♀ (279 bytes) () 12/19/2016 postreply 06:47:51

• 小編們不懂但為了賺錢東湊西拚，懂的人沒時間來寫這些垃圾，最不負責的是傳的人。 -Gbdjw- ♀ (0 bytes) () 12/19/2016 postreply 07:01:52

• 很多人書念了不少但是缺乏分析能力，不愛動腦子，一樣受騙上當。 -pamperedpaws- ♀ (0 bytes) () 12/19/2016 postreply 05:37:39

• 我本來對這種問題的討論是一帶而過的，可今天的早飯有點奇怪. 牛奶荷包蛋 -lawattaction- ♀ (368 bytes) () 12/19/2016 postreply 07:24:08

• 牛奶遇酸性的會凝固。 -jck66- ♀ (0 bytes) () 12/19/2016 postreply 07:40:20

• 哦！謝謝！同時呼喚網友“ 我愛丁二酸鈉 ” 給個解釋！實際問題比考題有意義！ -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 12/19/2016 postreply 07:47:07

• 那個東西的草酸非常高 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 12/19/2016 postreply 07:50:41

• 請細說，哪個東西？我放了很多種. -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 12/19/2016 postreply 08:01:45

• rubarb -dudaan- ♂ (71 bytes) () 12/19/2016 postreply 08:03:15

• 謝謝！其實蘋果也夠酸的。我今年隻放了一點ruhbarb, 放的蘋果比較多。 -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 12/19/2016 postreply 08:06:46

• 牛奶中富含蛋白質，而酪蛋白是其主要成分，它遇酸會變性，則產生凝乳的現象。乳酪也是用這原理做出的 -jck66- ♀ (0 bytes) () 12/19/2016 postreply 07:57:11

• 你上次提的“薑撞奶”， 薑和奶在一起也產生凝乳。 -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 12/19/2016 postreply 08:04:20

• 那個是生薑蛋白酶起作用。。 -jck66- ♀ (0 bytes) () 12/19/2016 postreply 08:19:54

• 蛋白遇熱也會凝固。 -雙喜丸子- ♀ (0 bytes) () 12/19/2016 postreply 10:09:24

• 反證一下不難。 -TBz- ♂ (354 bytes) () 12/19/2016 postreply 11:19:35