節氣關懷——小滿

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      孟夏,小滿節氣了,雖說‘晴日暖風生麥氣,綠蔭幽草勝花時’,但此時麥子尚未飽熟,也隻得聞聞麥氣嘍。

      顧名思義,“小”就是稍微的意思,“滿”是飽滿的意思。時值小滿,地麵上的陽熱之氣趨於豐滿起來,夏熟作物的籽粒也開始灌漿飽滿。小滿者,物致於此小得盈滿。陽氣極則陰氣萌生,此時的陰陽關係已悄悄轉變,陰起盛則萬物方能成熟。
      這個階段,氣溫已明顯升高,但早晚還是溫差較大,雷雨增多。(小滿節氣若雷雨不多,作物就要出事哇!)
 
小滿三候:
一候苦菜秀——

      小滿之日苦菜秀。苦苦菜,春夏開花,感覺火氣而生苦味,苦澀而清甜,新鮮爽口。《本草綱目》言其:久服則安心益氣,輕身、耐老。醫學上多用苦苦菜來治療熱症,古人還用它醒酒;
 
二候靡草死——

      小滿五日後,經曆三月開花、四月結子的靡草,因著陰氣所生,此時入夏畏於陽氣,馬上就要枯死了。正如方氏曰:“凡物感陽而生者,則強而立;感陰而生者,則柔而靡。”謂之靡草,則至陰之所生也,故不勝至陽而死;
 
三候小暑至——

      再五日,麥秋至。原謂小暑至,後《金史誌》改麥秋至。《月令》曰:“麥秋至,在四月;小暑至,在五月。小滿為四月之中氣,故易之。秋者,百穀成熟之時,此於時雖夏,於麥則秋,故雲麥秋也”。此時夏麥粒已經飽滿,可以收割了。
 
      正如前所述,小滿時節,陽氣升騰於上,地表之上的暑氣開始愈發強盛,而地表之下的陽根之氣則明顯減少,所謂“地麵之際陽熱小滿時,正是地麵之下陽熱大虛時”。此際的濕邪極易趁虛而入,濕疹、誘發胸椎錯位、膝關節炎等關節疾病多見。所以,養生方麵要做好“養陽驅邪”。
 
      針對如上的症狀,我們可以通過手法疏通經絡配合相應穴位塗藥灸療的方式來祛濕養陽,保養真藏。
 
推薦菜品
清燉鴨塊冬瓜

【原材料】鴨肉1500克,冬瓜500克
【調味料】蔥段、薑片、鹽、味精、料酒各適量
【做法】
將鴨肉洗淨切塊,放在開水鍋內焯水,撈出,衝去血沫;冬瓜洗淨,削皮,切塊。
沙鍋內放水煮開,放入鴨(水沒過鴨塊)、蔥段、薑片、料酒。
蓋上鍋蓋煮到鴨塊八成熟,再放入冬瓜,待鴨塊、冬瓜都熟爛,放入鹽、味精即可。
【養生功效】
鴨肉性味甘涼,甘能補虛,涼能清熱;冬瓜性味甘淡,清熱利水,祛暑化濕。
 
 
另,小滿正值五運六氣三之氣開始,暑熱日趨加重,影響機體水分,須謹防便秘。

 

 

 


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所有跟帖: 

《本草綱目》說了苦苦菜:久服則安心益氣,輕身、耐老?那一年四季都要吃! -TBz- 給 TBz 發送悄悄話 TBz 的博客首頁 (323 bytes) () 05/21/2016 postreply 14:57:38

過季了就吃不到了。樓主所述,更具體精到一些。你說的相對比較同用一些。中國文化總是相對而言的。 -薛成- 給 薛成 發送悄悄話 薛成 的博客首頁 (0 bytes) () 05/21/2016 postreply 15:07:24

過季了就吃不到了,那按節氣吃啥喝啥,不就是一句廢話了嗎? -TBz- 給 TBz 發送悄悄話 TBz 的博客首頁 (0 bytes) () 05/21/2016 postreply 17:41:46

喝水就喝水,研究什麽H2O?科學就是脫褲子放屁:))) -薛成- 給 薛成 發送悄悄話 薛成 的博客首頁 (0 bytes) () 05/22/2016 postreply 06:18:57

老薛,把你這話講給你的大學老師教授吧。 -TBz- 給 TBz 發送悄悄話 TBz 的博客首頁 (0 bytes) () 05/22/2016 postreply 21:04:30

你後半句話,和某人的名言異曲同工啊! -TBz- 給 TBz 發送悄悄話 TBz 的博客首頁 (35 bytes) () 05/22/2016 postreply 21:07:27

這可不是我。 -TBz- 給 TBz 發送悄悄話 TBz 的博客首頁 (74 bytes) () 05/21/2016 postreply 18:59:58

我的理解,與現在提倡的當季,當地,有異曲同工之妙。老祖宗偉大啊!中國文化偉大! -薛成- 給 薛成 發送悄悄話 薛成 的博客首頁 (0 bytes) () 05/21/2016 postreply 15:06:05

哪裏有什麽當季不當季的?人都挪到北美來了,季節氣候什麽的早就不同了。 -TBz- 給 TBz 發送悄悄話 TBz 的博客首頁 (0 bytes) () 05/21/2016 postreply 17:39:40

讀書讀死了,就成書呆子了。讀書要自己理解,所以把節氣時鮮換成當季時鮮,學的就是內涵。 -薛成- 給 薛成 發送悄悄話 薛成 的博客首頁 (0 bytes) () 05/22/2016 postreply 06:10:57

沒人說要吃當季大米,當地白麵。新鮮當然好啊,但如果貯存技術跟得上,運輸方便,“當地當季”就不是營養價值高的同義詞了。 -吃與活- 給 吃與活 發送悄悄話 吃與活 的博客首頁 (178 bytes) () 05/21/2016 postreply 19:24:56

這就是87號汽油和當季食物的區別。儲存食物不是不好,而是不如當季食物好。 -薛成- 給 薛成 發送悄悄話 薛成 的博客首頁 (0 bytes) () 05/22/2016 postreply 06:13:28

吃東坡肉和吃人造蛋白不僅僅是味道不同,有些微細的營養差別,有些酶,有些反應條件,是可以造成結果大不一樣的。 -薛成- 給 薛成 發送悄悄話 薛成 的博客首頁 (0 bytes) () 05/22/2016 postreply 06:16:11

薛老師樓歪了。我不否認當地當季,而是不限於當地當季。假如你在加拿大,冬天裏墨西哥的蔬菜,你吃還是不吃? -吃與活- 給 吃與活 發送悄悄話 吃與活 的博客首頁 (0 bytes) () 05/22/2016 postreply 07:38:13

不是不好,是不如當季的好。中國文化的精髓是相對而言。 -薛成- 給 薛成 發送悄悄話 薛成 的博客首頁 (0 bytes) () 05/22/2016 postreply 11:37:48

你那裏和我這一樣,太北。他這是以黃河流域為中心的節氣。想想中國古代版圖的經緯度。 -薛成- 給 薛成 發送悄悄話 薛成 的博客首頁 (0 bytes) () 05/21/2016 postreply 15:45:27

現在想教孩子吃當季菜很難,因為超市一直有。 -Gbdjw- 給 Gbdjw 發送悄悄話 (371 bytes) () 05/21/2016 postreply 16:04:44

這就是樓主文章的內涵,當季食物更有益。 -薛成- 給 薛成 發送悄悄話 薛成 的博客首頁 (0 bytes) () 05/22/2016 postreply 06:20:51

我就是這個意思啊!照某年春晚說的,我們這裏都頭朝下了,還講究啥按節氣吃喝啊 :-) -TBz- 給 TBz 發送悄悄話 TBz 的博客首頁 (0 bytes) () 05/21/2016 postreply 19:02:18

是的。當年老師從四川的地理特點解釋川菜的形成原因,覺得很有道理。 -薛成- 給 薛成 發送悄悄話 薛成 的博客首頁 (0 bytes) () 05/22/2016 postreply 12:09:41

小滿那一刻,太陽從金牛座進入雙子座 -astermatch- 給 astermatch 發送悄悄話 astermatch 的博客首頁 (0 bytes) () 05/21/2016 postreply 19:05:22

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