我早就說過,抗氧化保健品是商家炒作。
所有跟帖:
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我也不信這個。但是問題來了:綠茶啊,Wine啊,諸多“健康食物”也都是以Polyphenol(多酚,抗氧化劑)為賣點的啊?
-nyagela-
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02/10/2016 postreply
16:16:58
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舉個例子哈,200克熟菠菜裏邊的beta-胡蘿卜素大概是12000微克,是一顆多種維他命(50+)的10倍呢。
-nyagela-
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02/10/2016 postreply
16:58:51
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咳,不是我矯情,吃藥又不是打針,一樣經過胃的消化,走過整個消化係統,過程跟吃菜沒多大區別!
-nyagela-
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02/10/2016 postreply
17:32:53
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你要再不放心就Take with meal。
-nyagela-
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02/10/2016 postreply
17:34:41
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這個討論有意思。能說說你對這個問題的看法麽?
-吃與活-
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02/10/2016 postreply
17:55:28
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不知道啊,隻是覺得邏輯有問題。您說呢?
-nyagela-
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02/10/2016 postreply
18:22:28
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我也不很明了:覺得通過多吃新鮮蔬菜水果堅果可以獲得多種抗氧化劑,而不是補充劑裏的一兩種,這樣全麵且不易產生過量問題,也沒有
-吃與活-
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02/10/2016 postreply
18:56:03
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這個也很有意思。Alpha-carotene 是好的,beta-carotene 致癌。
-nyagela-
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02/10/2016 postreply
19:21:27
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beta-carotene 致癌嗎?請看
-吃與活-
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02/10/2016 postreply
19:36:00
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這個是樓主的帖裏說的啊。有citation呢。20年前就發現了。
-nyagela-
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02/10/2016 postreply
19:42:50
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我引的那篇文獻是較新的,該文討論了補充劑結果不同的可能原因,如劑量的問題等。
-吃與活-
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02/10/2016 postreply
20:03:11
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哦好啊。我也是這個意思啊,連beta-carotene都致癌了,那那那如何是好啊!
-nyagela-
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02/10/2016 postreply
20:20:23
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這東西是俺周福滿飲食的標誌,不僅不致癌,還防癌,防紫外線,體現健康的顏色,我是一臉的beta carotene, 嗬嗬。。。
-吃與活-
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02/10/2016 postreply
21:04:35
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可能不僅僅是雜質、汙染或劑量的問題。天然食物裏的與合成的beta carotene在結構上存在同分異構上的區別。
-Lily168-
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02/10/2016 postreply
21:46:20
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下麵的網頁有個歸納,可以參考。
-nyagela-
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02/10/2016 postreply
22:13:54
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嗯, 不錯, 謝謝
-Lily168-
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02/11/2016 postreply
04:08:36
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嗯,有道理,不看細節很難想到。
-吃與活-
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02/11/2016 postreply
05:01:17
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你這樣想。抗氧化劑是植物和動物製造出來在地球環境下保護自己的,是進化的產物。人類通過吃東西得到其他生物產生的一些抗氧化劑,
-viewfinder-
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02/10/2016 postreply
17:13:36
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哦,那是啊。什麽都有個度。我其實挺厭惡那些無厘頭的說法,但是食品裏大量存在的東西到了藥片裏就成了毒就。。。
-nyagela-
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02/10/2016 postreply
18:28:27