第一次用a2 milk自製Kefir成功

Costco的a2 milk煮開放至微溫，加入amazon買的Kefir starter攪拌均勻，倒入密封玻璃瓶室溫下放置24小時，移入冰箱冷藏7天之內喝完。

自製的無添加，whole milk味道更香醇，補充益生菌有益腸道健康。

上次有跟帖提到grain，成分和starter不一樣比starter更好是麽？

所有跟帖： 

• 我曾經一直用grain -nancyjin5391- ♂ (320 bytes) () 09/27/2024 postreply 07:26:35

• 益生菌對腸道有益這個我相信，而且吃著Berberine需要補充益生菌 -夏陽- ♀ (436 bytes) () 09/27/2024 postreply 08:41:45

• 我一直用grain都N年了， 反複用grain越長越多。 -pickshell- ♀ (0 bytes) () 09/27/2024 postreply 08:07:07

• Starter用完試試grain -夏陽- ♀ (0 bytes) () 09/27/2024 postreply 08:32:00

• 我用organic whole milk 做kefir一年， 很喜歡這個口味，就是不知道whole milk裏麵的脂肪 -DoubleDelight- ♀ (42 bytes) () 09/27/2024 postreply 10:06:48

• 又不像老美吃那麽多乳製品，這麽幾克脂肪應該不構成大影響 -夏陽- ♀ (0 bytes) () 09/27/2024 postreply 10:09:00

• 好吧，試過2%做的kefir，不好喝。 -DoubleDelight- ♀ (0 bytes) () 09/27/2024 postreply 16:17:37

• 脂肪不是問題，盡管喝 -nancyjin5391- ♂ (40 bytes) () 09/27/2024 postreply 11:18:33

• whole milk含乳糖也是糖，11g per cup，你不怕了 ；） -夏陽- ♀ (0 bytes) () 09/27/2024 postreply 11:45:00

• 我這個也覺得挺奇怪的 -nancyjin5391- ♂ (120 bytes) () 09/27/2024 postreply 18:27:53

• 牛奶裏的是乳糖不是果糖 -夏陽- ♀ (0 bytes) () 09/27/2024 postreply 19:43:00

• 好的，就是腰圍減不下去啊。 -DoubleDelight- ♀ (0 bytes) () 09/27/2024 postreply 16:16:24

• 你cut了糖後，腰圍自然就會減小 -nancyjin5391- ♂ (101 bytes) () 09/27/2024 postreply 20:00:20

• 這不就是生酮飲食嘛 -夏陽- ♀ (0 bytes) () 09/28/2024 postreply 03:35:54

• 我吃自己做的Kefir ，已經近十年，倒是不知道Costco 有賣Kefir starter -石貝- ♀ (0 bytes) () 09/28/2024 postreply 20:29:00

• amazon買的starter -夏陽- ♀ (0 bytes) () 09/29/2024 postreply 02:20:00